【子供向き】余った春巻きの皮でウインナーチーズレシピ！子供～大人に好評 2022年5月25日 485PV 我が家の定番 料理 今回は、子供が大好きな、我が家の定番のウインナーチーズ春巻きを紹介します。 山里暮らしだから、春は山菜が豊富♡・・・ 続きを読む
たらの芽のチーズ春巻きレシピは皮がパリパリ！育ちすぎも美味しく食べる 2022年5月23日 242PV 季節の料理 料理 たらの芽の新たな美味しさが味わえる「たらの芽の春巻き」のレシピを紹介します。 春巻きにすると、皮がパリパリで、・・・ 続きを読む
作って分かった美味しいタラの芽レシピを5つ。育ちすぎも天ぷら以外で食べる 2022年5月14日 787PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、里山暮らしで、たらの芽をいっぱい食べまくっているchayoが答えます。 ってことで、今回は実際に・・・ 続きを読む
白菜なばなの美味しい食べ方と保存方法。結球しない時こそ美味しく食べる！ 2022年4月23日 534PV 季節の料理 料理 家庭菜園で白菜を育てていたら、残念ながら結球しなかった(まかなかった)。 そんな時は、春に「白菜なばな」で食べ・・・ 続きを読む
手作り味噌や漬物、梅干し作りでの重石の代用品を6つ。おすすめは塩や砂糖！ 2022年3月26日 1361PV 季節の料理 料理 味噌や漬物、梅干しを手作りしていると、必要になるのが「重石」。でも家には、重石がない。 市販の重しもあるけど、・・・ 続きを読む
手作り味噌の保存容器のおすすめは？プラスチックと甕どっちが良い？大きさは？ 2022年3月2日 1289PV 季節の料理 料理 初めて手作り味噌を作る時、迷ったのが、保存容器。 保存容器には、昔ながらの甕(かめ)もあるけど、今はプラスチッ・・・ 続きを読む
手作り味噌を仕込んで分かったあると便利な5つ道具。大鍋や大豆潰すもの！ 2022年3月2日 813PV 季節の料理 料理 実際に手作り味噌を3回仕込んでみて、「あると便利だな~」って思った道具を5つ、紹介します。 道具って、実際に仕・・・ 続きを読む
アイシングシュガーペンの使い方と使った感想。温めるだけで使えて便利！ 2022年2月23日 1215PV おやつ 料理 小2の娘と手作りクッキーを楽しんでいるが、「アイシングをしたい」というリクエストが。 そこでスーパーでアイシン・・・ 続きを読む
100均ダイソーのクッキースタンプの使い方と使った感想。子供と楽しんで！ 2022年2月19日 1241PV 子育て 成長が遅い おやつ 料理 コロナ渦をきっかけに、子供と一緒に手作りクッキーを楽しんでいます。 今回はアレンジとして、100均ダイソーで見・・・ 続きを読む
生麹と乾燥麹の違いは？保存期間は？メリットとデメリットは？レシピ換算は？ 2022年2月2日 1630PV 季節の料理 料理 ここ3年ほど手作り味噌を作っていて、味噌作りでは「生麹」を使ってるが、「乾燥麹」もある。 違いがわからない。そ・・・ 続きを読む
