手作り味噌の保存容器のおすすめは？プラスチックと甕どっちが良い？大きさは？ 2022年3月2日 1724PV 季節の料理 料理 初めて手作り味噌を作る時、迷ったのが、保存容器。 保存容器には、昔ながらの甕(かめ)もあるけど、今はプラスチッ・・・ 続きを読む
手作り味噌を仕込んで分かったあると便利な5つ道具。大鍋や大豆潰すもの！ 2022年3月2日 1057PV 季節の料理 料理 実際に手作り味噌を3回仕込んでみて、「あると便利だな~」って思った道具を5つ、紹介します。 道具って、実際に仕・・・ 続きを読む
アイシングシュガーペンの使い方と使った感想。温めるだけで使えて便利！ 2022年2月23日 1642PV おやつ 料理 小2の娘と手作りクッキーを楽しんでいるが、「アイシングをしたい」というリクエストが。 そこでスーパーでアイシン・・・ 続きを読む
100均ダイソーのクッキースタンプの使い方と使った感想。子供と楽しんで！ 2022年2月19日 1842PV 子育て 成長が遅い おやつ 料理 コロナ渦をきっかけに、子供と一緒に手作りクッキーを楽しんでいます。 今回はアレンジとして、100均ダイソーで見・・・ 続きを読む
生麹と乾燥麹の違いは？保存期間は？メリットとデメリットは？レシピ換算は？ 2022年2月2日 2507PV 季節の料理 料理 ここ3年ほど手作り味噌を作っていて、味噌作りでは「生麹」を使ってるが、「乾燥麹」もある。 違いがわからない。そ・・・ 続きを読む
100均ダイソーの餃子包み機で、子供と一緒に作れる。失敗せず、時短にも！ 2022年1月26日 2450PV 我が家の定番 料理 ある記事(or SNS)で、100均ダイソーに餃子包み機があることを知り、試してみたら、ビックリ。 簡単に、キ・・・ 続きを読む
100均ダイソーの多用途ネットは便利！連結もできて、野菜や果物が干せる！ 2022年1月16日 5550PV 季節の料理 おすすめ 料理 日記 田舎暮らしを始めてから重宝しているのが、干しネット。たまにしか使わないけど、あると便利なんです♡ 切り干し大根・・・ 続きを読む
100均でシフォンケーキを子供と簡単デコレーション。チョコクリームも♪ 2022年1月8日 1312PV おやつ 料理 Xmasや誕生日にシフォンケーキを手作りしています。 シフォンケーキに生クリームをぬってイチゴを飾るというデコ・・・ 続きを読む
柚子で掃除したら、電子レンジやガスレンジの油汚れが想像以上にとれたよ！ 2021年12月8日 3110PV 季節の料理 おすすめ 料理 日記 「柚子が掃除に使える」と知り、柚子が周りにドッサリあるからガチで掃除してみたので、今回、紹介します。 柚子に含・・・ 続きを読む
柚子の保存方法と保存期間は？長期保存の冷凍保存のやり方は？便利な保存は？ 2021年11月28日 4451PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、ここ6年、柚子をいろいろ料理して利用しているchayoが答えます。 今回は、柚子の保存について紹・・・ 続きを読む
