保存瓶のアルコール消毒のやり方。煮沸消毒できない大きな瓶の消毒に！ 2019年9月15日 91PV 季節の料理 料理 梅酒や梅シロップを作る時は、4リットルの大きな保存瓶を愛用しています。 でもこれだと大きいから、大きな鍋に入れ・・・ 続きを読む
保存瓶の煮沸消毒のやり方。ガラス瓶も割れないし、長期間保存できる！ 2019年9月13日 171PV 我が家の定番 料理 田舎移住してから、ポン酢、ゆずジャム、イチジクジャム、タケノコ瓶詰めetcを、その旬の時期に大量に作って1年分・・・ 続きを読む
青い実の未熟イチジク。早く収穫してコンポートやジャムで美味しく食べる！ 2019年9月4日 190PV 季節の料理 料理 借りている畑にイチジクの木があるので調べてみたら、青い実の未熟イチジクでも美味しく食べる方法を発見！ そのまま・・・ 続きを読む
未熟イチジクのジャムの作り方。早く収穫しても青い実でも美味しいよ！ 2019年9月2日 251PV 季節の料理 料理 完熟する前の青い実の未熟イチジク。これが大量に収穫できてジャムを作ってみたら美味しくできたので、紹介します。 ・・・ 続きを読む
未熟イチジクのコンポートの作り方。早く収穫しても、青い実でも美味しい！ 2019年8月31日 313PV 季節の料理 料理 借りている畑にイチジクの木があって、実ができます。 「収穫して、食べても良いよ」に言われているけど、ちょっとで・・・ 続きを読む
大量のミニトマトは冷凍保存がおすすめ！皮を簡単に剥けて、トマトソースに♡ 2019年8月24日 149PV 季節の料理 料理 家庭菜園でミニトマトを育てていると、嬉しいけど困るのが、大量に収穫できること。 保存に困っていたら、冷凍保存を・・・ 続きを読む
濃縮青しそジュースの作り方。夏バテ予防にも体臭改善にもおすすめ！ 2019年7月26日 1615PV 季節の料理 ハーブを利用する 料理 ガーデニング 赤しそを知り合いからもらってジュースを作ったことから、赤しそジュースにはまったchayo。 今回は青しそを濃縮・・・ 続きを読む
家庭菜園の小さいジャガイモは丸揚げがおすすめ。皮をむかないから簡単！ 2019年6月24日 225PV 季節の料理 料理 家庭菜園でジャガイモを作っていると、どうしても小さい子芋ちゃんができます。 その子芋ちゃんのおすすめの食べ方は・・・ 続きを読む
ニトリの炊飯土鍋でつくるグリーンピースご飯のレシピ。炊飯器よりも美味しい 2019年6月12日 150PV 季節の料理 料理 愛用しているニトリの炊飯土鍋を使って作るグリーンピースの豆ごはんレシピです。 だし汁とグリーンピースを加えれば・・・ 続きを読む
収穫したスナップえんどうの下処理と茹で方。獲れたては最高に美味しい！ 2019年5月19日 191PV 季節の料理 料理 家庭菜園でスナップえんどうを育てているので、収穫してからの下処理(筋とり)と茹で方を紹介します。 里山に移住し・・・ 続きを読む
