「料理」の記事一覧

家庭菜園で、パパリンが作ってくれた白瓜。 レシピを調べて試しに作ってみたら、浅漬けとみそ汁が夏にピッタリで美味・・・

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今回は、子供が大好きな、我が家の定番のウインナーチーズ春巻きを紹介します。 山里暮らしだから、春は山菜が豊富♡・・・

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たらの芽の新たな美味しさが味わえる「たらの芽の春巻き」のレシピを紹介します。 春巻きにすると、皮がパリパリで、・・・

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こんな疑問に、里山暮らしで、タラの芽をいっぱい食べまくっているchayoが答えます。 ってことで、今回は実際に・・・

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家庭菜園で白菜を育てていたら、残念ながら結球しなかった(まかなかった)。 そんな時は、春に「白菜なばな」で食べ・・・

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味噌や漬物、梅干しを手作りしていると、必要になるのが「重石」。でも家には、重石がない。 市販の重しもあるけど、・・・

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初めて手作り味噌を作る時、迷ったのが、保存容器。 保存容器には、昔ながらの甕(かめ)もあるけど、今はプラスチッ・・・

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実際に手作り味噌を3回仕込んでみて、「あると便利だな~」って思った道具を5つ、紹介します。 道具って、実際に仕・・・

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小2の娘と手作りクッキーを楽しんでいるが、「アイシングをしたい」というリクエストが。 そこでスーパーでアイシン・・・

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コロナ渦をきっかけに、子供と一緒に手作りクッキーを楽しんでいます。 今回はアレンジとして、100均ダイソーで見・・・

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