手羽元で作るチキンカチャトラはコスパ良い上に、いいダシで美味しいよ！ 2019年11月10日 1769PV 我が家の定番 料理 寒い時期にピッタリなのが、チキンカチャトラ。 chayoはガーリック好きなんで、にんにくの芽を入れて、ガーリッ・・・ 続きを読む
ニトリの炊飯土鍋で作るホクホク栗ご飯のレシピ。栗の皮の剥き方も併せて紹介 2019年10月28日 2351PV 季節の料理 料理 栗をご近所さんからもらったので、秋の味覚の栗ご飯を愛用の炊飯土鍋で作りました。 土鍋で作るとホクホクで、ご飯も・・・ 続きを読む
保存瓶のアルコール消毒のやり方。煮沸消毒できない大きな瓶の消毒に！ 2019年9月15日 14841PV 季節の料理 料理 梅酒や梅シロップを作る時は、4リットルの大きな保存瓶を愛用しています。 でもこれだと大きいから、大きな鍋に入れ・・・ 続きを読む
保存瓶の煮沸消毒のやり方。ガラス瓶も割れないし、長期間保存できる！ 2019年9月13日 17907PV 我が家の定番 料理 田舎移住してから、ポン酢、ゆずジャム、イチジクジャム、タケノコ瓶詰めetcを、その旬の時期に大量に作って1年分・・・ 続きを読む
青い実の未熟いちじくの美味しい食べ方とレシピは？収穫時の注意点も紹介！ 2019年9月4日 16768PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、未熟いちじくでジャムやコンポートを作っているchayoが答えます。 ってことで、今回は、未熟いち・・・ 続きを読む
青い実の未熟いちじくジャムの作り方。小さくて固い実でも美味しく食べれる 2019年9月2日 14346PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、未熟イチジクでコンポートやジャムを作っているchayoが答えます。 今回は、青い実の未熟イチジク・・・ 続きを読む
青い実の未熟いちじくは生食よりもコンポートがおすすめ。レシピと食べ方も♪ 2019年8月31日 18221PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、未熟イチジクでコンポートを作っているchayoが答えます。 ってことで、今回未熟イチジクのコンポ・・・ 続きを読む
家庭菜園の大量ミニトマトは冷凍保存がおすすめ！冷凍トマトの使い方も紹介 2019年8月24日 5649PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、家庭菜園をしているchayoが答えます。 今回はミニトマトの冷凍方法と、冷凍トマトの活用レシピを・・・ 続きを読む
梅シロップやレモンで作る濃縮青しそジュースの作り方。ワキガや体臭予防に！ 2019年7月26日 10783PV 季節の料理 ハーブを利用する 料理 ガーデニング こんな疑問に、青しそジュースをココ4年ほど、毎年作っているchayoが答えます。 ってことで、今回は青シソジュ・・・ 続きを読む
家庭菜園の小さいジャガイモは丸揚げがおすすめ。皮をむかないから簡単！ 2019年6月24日 3416PV 季節の料理 料理 家庭菜園でジャガイモを作っていると、どうしても小さい子芋ちゃんができます。 その子芋ちゃんのおすすめの食べ方は・・・ 続きを読む
