「料理」の記事一覧（9 / 18ページ目）

こんな疑問に、ここ5年ほど手作り味噌を作っているchayoが答えます。 初めて手作り味噌を作った時、ワイン瓶で大豆を潰したら筋肉痛に苦しみました そこで2年目に、「もっと簡単に大豆を潰したい」と思って、潰し方を調べたので […]

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こんな疑問に、手作り味噌をココ4年、仕込んでいるchayoが答えます。 手作り味噌を毎年作っているベテランさんから作り方を教えてもらったのをキッカケに、手作り味噌を作るようになりました。 今回は手作り味噌の作り方を紹介し […]

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こんな疑問に、実際に究極おうちハンバーグのレシピで作ってみたchayoが答えます。 ハンバーグ分析博士ちゃんが登場したのは、2020年11月21日(土)放送の「博士ちゃん」。 そこでハンバーグ分析博士ちゃんの後藤一耶くん […]

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こんな疑問に、包丁のみじん切りで苦労していたchayoが答えます。 chayoが愛用中なのが、今回紹介するのが、100均ダイソーの「ハンドル野菜カッター」。 特に餃子を作るときに重宝していて、簡単にみじん切りできる。その […]

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暑い時期のchayo家の定番のおやつは、かき氷。娘が好きだし、安くて簡単にできるから、よく楽しんでます。 そんなかき氷に、新しいレシピを発見！水ではなく、牛乳＆フルーツ缶を凍らした氷を、かき氷器で削って食べるかき氷。 娘 […]

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冬の定番のchayo家のおでんレシピを紹介。 おでんは前日からコトコト煮て、味をしみこませてます。 作るのは手間かかるし面倒だけど、パパリンも喜ぶし美味しいから、ついつい作っちゃいます。 おでん材料 好みの具材を入れてね […]

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冬や寒い時期、鍋やシチューといった煮込み料理をよく作ります。 実際にchayoが作って美味しいと思った鍋10品と、煮込み料理5品を、今回まとめてみました(^^♪ 全て市販の鍋つゆを使わないレシピです。 こんな人の参考にな […]

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ご近所さんからカブをいっぱいもらって、感謝♡ でもカブって、料理レパートリーが少ないchayoには、持て余し気味。 そこでカブを使い切ろうと、レシピを探してまとめてみました！ 作ってみたカブ料理 カブはアッサリ味で、作り […]

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カブをスープにしてみたら美味しかったので、紹介します。 カブはアッサリ味だけど、このスープならベーコンからコクもでるし、chayoの好きなウェイパー味。 美味しく、手軽にカブを楽しめます(*^-^*) カブスープの材料 […]

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年末年始でもらったお餅があるので、試しに「おかき」を作ってみたら、これが簡単で美味しくて、大ヒット！ 思わずリピしまくったほどの美味しさ♡。ってことで、今回は、おかきのレシピ紹介です。 この「おかき」は、おやつとして気軽 […]

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