自家製赤えんどう豆を使った豆かんの作り方。黒蜜が濃厚で美味しいよ! 2017年7月4日 4158PV おやつ 料理 里山移住者ブロガーのちゃよです。 自家製赤えんどう豆を使った「豆かん」のレシピです。赤えんどう豆の茹で方から紹・・・ 続きを読む
自家製赤えんどう豆を使った豆ごはんのレシピ。赤飯みたいな色で美味しい! 2017年7月3日 6657PV 季節の料理 料理 家庭菜園でつくっている赤えんどう豆を使った豆ごはんのレシピです。 豆ごはんなら赤えんどう豆を下茹でしなくていい・・・ 続きを読む
柿ラム酒レシピ。甘さもあって、柿の味もして、結構おいしい(*’▽’) 2017年5月13日 5649PV 季節の料理 料理 我が家が借りているお家には、柿の木があって、実をつけてくれました♡何か作ってみようかな~?と、ググり、パパリン・・・ 続きを読む
ゆず酒の簡単な作り方と失敗しないコツを紹介。ビタミンC豊富で風邪予防に♪ 2017年5月10日 40083PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、ゆず酒をココ7年くらい手作りしているchayoが答えます。 chayoが暮らす山里には柚子がどっ・・・ 続きを読む
かんてんぱぱ(寒天ゼリーの素)を使えば、簡単で美味しい。種類も豊富! 2017年4月30日 2778PV おやつ 料理 母が寒天ゼリーの素の「かんてんぱぱ」(200g×3袋入り)を送ってくれました。 早速作ってみたら、とっても簡単・・・ 続きを読む
たらの芽は天ぷら以外なら肉巻きレシピがおすすめ!収穫後の下処理から紹介 2017年4月28日 6221PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、ご近所さんからタラの芽をいっぱい貰っているchayoが答えます。 ってことで、今回はタラの芽の肉・・・ 続きを読む
収穫後のたらの芽の虫とりと下処理のやり方。天ぷらレシピも併せて紹介! 2017年4月28日 13822PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、里山暮らしで、たらの芽をいっぱい食べまくっているchayoが答えます。 今回は収穫後のタラの芽の・・・ 続きを読む
手羽中のウマタレ唐揚げのレシピは子供も喜ぶ。鶏膝軟骨で作るのもおすすめ♪ 2017年4月25日 2188PV 我が家の定番 料理 某スーパーの屋台で売っていたのが、手羽中の唐揚げ。 美味しかったのでマネして作ってみたら、正解!美味しくって、・・・ 続きを読む
フルーツゼリーのレシピ。コスパ良いし、簡単だから、おやつにおすすめ! 2017年4月20日 4738PV おやつ 料理 3歳の娘はゼリー好き♡果物はみかんだけど、ゼリーはグレープ味が好き。市販のゼリーはもちろん喜ぶけど、お高いんだ・・・ 続きを読む
採った山菜こごみの食べ方。下処理と茹で方、長期保存とおすすめレシピも♪ 2017年4月20日 2760PV 季節の料理 料理 春になると山菜のこごみを、ご近所さんに貰うことも。これ、山里暮らしの特権。 こごみは見た目はアレだけど、アクも・・・ 続きを読む