こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo(@bloggers_chayo)です。

chayoはゆずの種を使ったゆず化粧水を手作りしてます。

今回冷凍したゆずの種を使って、ゆず化粧水を作ったので、紹介します。

ちなみに冷凍していない生のゆずの種だと1週間でつくれたのに、天日干したゆずの種では2か月もかった。

でも天日干ししていない冷凍ゆずの種では、1週間ほどでつくれたよ!

ちなみに仕上がりは生のゆずの種の場合と同じの、しっとりすべすべ。満足レベルです♡

ゆず化粧水の材料

こちらがゆず化粧水の材料で、日本酒:ゆずの種=3:1ならOKです。日本酒やゆずの種の量は、好き好きでね(‘ω’)ノ

冷凍していない生のゆずの種と同じ材料だし、作り方も同じです。

  • 日本酒 500ml
  • 冷凍した柚子の種 日本酒の1/3くらい
  • 冷凍したゆずの果汁 適量

chayoはリーズナブルなこちらの日本酒を愛用。500mlで300円ほどです♡

ママ

ゆず果汁はなくても作れる。でも入れた方がしっとりするし、日本酒の香りが和らぐから、入れることをおすすめします

冷凍したゆずの種を使った化粧水の作り方

作り方も生の種と同じです。

  1. 柚子の種を瓶の中に入れる
  2. 日本酒を種の3倍くらい注ぐ
  3. 冷凍しておいた柚子果汁をいれる
  4. たまに瓶をふって、冷暗所で保存
  5. (トロミが出たら)ゆずの種をザルで濾す

これで完成♡100均で買ったボトルに化粧水を詰めて、洗面台に置いて使ってます。

残りは瓶に入れたまま、冷蔵庫で保存してます。無添加だから、保存はきかないから気を付けてね!

生のゆず種では7日でゆず化粧水ができる!

chayoはゆずの旬の時期には、種を取り出したまま洗わずに日本酒にドボンして化粧水を作っています。

冷凍していない生の種では1週間でトロミが出てきて、ゆず化粧水のできあがり♪

 
ゆずの種を漬けた直後 2日後。既にトロミが! 7日後。トロトロでいい感じ。無事に完成!

天日干しして冷凍した柚子の種だと2カ月かかった!

ゆずの種を洗らずに、そのまま愛用のネットで天日干し♪

これをそのままジップロックに入れて、冷凍保存。

冷凍保存したゆずの種は、種同士がひっつかずに、とりだしやすいよ!

この冷凍ゆずの種でゆず化粧水を作ってみたら、充分にとろみが出るまで2カ月もかかっちゃいました。

生の種と同じように洗っていないけど、種を天日干ししているから?

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ゆずの種を漬けた直後 2日後 15日後。ようやくトロミが!
約1か月後。徐々にとろみが! 約2か月後。充分にとろみがでて、ようやく完成!

天日干しないで冷凍したゆずの種なら、ほぼ1週間でできる!

面倒くさがりなんで、もっと楽ちんにゆずの種を冷凍してみようと、天日干しをしないでゆずの種を冷凍してみました。

洗わずに、そのままジップロックに入れて冷凍保存。

すると種同士がくっついちゃった!でも手で割れるから、必要な分だけを取り出せます。

(左が天日干しした種で、右が天日干ししていない種)。

でもこの天日干しせずに冷凍したゆずの種でゆず化粧水を作ったら、なんと生種の時と同じ1週間ほどでできて、ビックリ( ゚Д゚)

ゆずの種を漬けた直後 2日後。既にトロミが! 9日後。実は7日後でも充分とろみが出ていたのに、忙しくて忘れていた

冷凍したゆずの種を使ったスキンローションのまとめ

ゆずの種で化粧水を手作りできることを知ってから、ゆず化粧水を手作りしまくってます。

格安でつくれるし、簡単だし、しっとりで良い感じだから♪

でもゆずの旬の時期以外は、ゆずの種を冷凍しておかないといけない。

そこで冷凍したゆずの種を使って、ゆず化粧水を作りました。

冷凍したゆずの種でつくった化粧水の使用感は同じで、しっとりスベスベの良い感じだよ♪

 

ただ「冷凍」と言っても、天日干ししてから冷凍したら、ゆず化粧水が出来上がるまでに2か月。

でも天日干しをしないでそのまま冷凍したら、生の種とほぼ同じの1週間でできたのには驚いた。

だからこれからは、ゆずの種を天日干しせずに、そのまま冷凍します。

その方が天日干ししなくて済むし、出来上がりが早いからね(´ω`*)

尚、chayoはゆずの種を洗わずに冷凍しています。

ゆずの種はペクチンという成分でベトベトするけど、それがお肌によさそうだからね。

ママ

天日干しをし忘れて、ゆずの種をそのまま常温で置いてたら2日でカビが生えたことがあるから、気をつけて!

柚子果汁の冷凍方法

ゆず果汁がなくてもゆず化粧水は作れるけど、果汁を入れたほうが香りがいいし、出来あがりもしっとりする。

だからchayoは100均で買った製氷皿にゆず果汁を凍らせて、ジップロックに入れて冷凍保存してます。

こうしておくとゆず化粧水はもちろん、他の料理にも使えて便利だよ!

手元にゆずの種がない人は、ネットでGETできるよ!ただ天日干ししているから、できあがるのには2ヶ月くらいかかるだろうなぁ~

ゆず化粧水を作る時間がない人には、市販のゆず化粧水もあるよ!

chayoが作った手作りの化粧水やジェル、フェイスクリーム、オイル、虫よけスプレーなどをまとめました。意外にできるもんです。

ゆずはいろいろな料理に使えるのだ!

田舎に移住するまでは柚子をもらっても、お風呂に入れるだけだった。

でもググって、ビックリ。柚子でいろいろ作れるんだよ~。

いろいろ試して、chayoは下記を毎年つくるようになりました。是非、お試しあれ!

一番オススメが、こちらの柚子ポン酢。1年くらい日持ちするし、美味しいから、鍋つゆにしたり、焼き魚にかけたりと、重宝してます♡

こちらが我が家の定番のゆず料理!ゆずジャムも柚子味噌も1年分をまとめて作って、冷蔵庫で保存しています。