こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo(@bloggers_chayo)です。
イチジクの木があるから、未熟イチジクを収穫し、いちじくコンポートで食べてます。
イチジクコンポートが美味しくって、毎日食べているけど、シロップがどうしても残りがち。
でもシロップはイチジクの風味がして美味しいから、捨てるのはもったいない。
そこで持ち前の貧乏根性を発揮して、イチジクシロップの活用方法を試したので、紹介します。
冷蔵庫で保存していても、たまに日が経って悪くなっていることがある。念のため、シロップは火を通してから飲んだり、食べたりしてね!
いちじくコンポートのシロップレシピ①アイスキャンディー!
子供がいる人におすすめなのが、シロップのアイスキャンディー(シャーベット)。
作り方は簡単。シロップを水で好みの濃さに薄めて、アイスキャンディーメーカーに入れて、冷凍庫に入れるだけ。
これだけで美味しいアイスキャンディーの出来上がり♡娘にも好評です(*^-^*)
アイスキャンディーメーカーは、100均ダイソーに売っているよ
いちじくコンポートのシロップレシピ②ふわふわ食感のかき氷!
いちじくコンポートのシロップを、今度はかき氷の容器に入れて凍らせて、かき氷器で削れば、美味しいかき氷の出来上がり(*^-^*)
こちらも、子供がいる人へのおすすめレシピ。子供は、かき氷が好きだからね。
シロップを凍らせて作っているから、口当たりも滑らかで、ふわふわ食感。シロップの甘さとイチジクの風味でイケます。
そのまま食べても美味しいけど、カルピスをかけても美味しいよ♪
イチジクコンポートを載せれば、贅沢なかき氷になるよ
いちじくコンポートのシロップレシピ③イチジクソーダー
いちじくコンポートのシロップを炭酸水で割ったイチジクソーダーは、chayoのおすすめ。
コンポートのシロップ:炭酸水=1:1くらいで割ると、いちじくの風味が炭酸とマッチして、美味しいよ。
サッパリと、ゴクゴクいけるし、手軽に作れるのもお気に入りポイントです。
いちじくコンポートのシロップレシピ④大人向けの丸ごとゼリー!
イチジクコンポートのシロップが余っているなら、是非作ってほしいのが、このコンポート丸ごとゼリー。
イチジク&ワインの風味もして、大人向けの美味しいゼリーです♡
chayoはコンポートを丸ごと入れてるけど、好みで切ったり、潰して入れてもOK!
小学生の娘があまり食べないのが、ちょいと残念。ワインの風味が強いかな?まぁ、だから4位です(笑)
いちじくコンポートのシロップレシピ⑤ビールに入れる
甘いコンポートのシロップをビールに混ぜたら、イチジクの風味がする、フルーティーで美味しいビールになりました♡
コレ、パパリンのお気に入り♪ビールが好きな人は、試してみてね。
ちなみにchayoは、ビールが苦手なお子ちゃまなので、飲めません。残念チン!
いちじくコンポートのシロップレシピ⑥イチジクミルク
あまいイチジクシロップを牛乳で割ると、ほんのりと甘いイチジクミルクの出来上がり♪
子供の頃、牛乳が大好きで毎日飲んでいて、たまに砂糖やハチミツを入れて飲んでました。
それを思い出してか、なんだか懐かしくなるお味です。
いちじくコンポートのシロップレシピ⑦イチジクジュース
炭酸が苦手な娘には、ソーダーではなく、こちらのイチジクジュース。
シロップを水で薄めただけだけど、イケます。
ただどうしてもイチジクの風味が弱く、砂糖の甘さがダイレクトに感じるから、シロップ:水=1:1よりも、水多めの方が美味しいよ。
水よりも、3位の炭酸水で割る方がサッパリしていて、chayo好みです
いちじくコンポートのシロップレシピ⑧紅茶に入れる
寒い時はホット | 暑い時期はアイスティー! |
砂糖かわりに、イチジクコンポートのシロップを紅茶に入れてみて。
スプーン1~2杯ほど入れると、紅茶がほんのりと甘くなって美味しいよ(*^-^*)
イチジクコンポートのシロップのアレンジレシピのまとめ
イチジクコンポートを大量に作っていると、どうしても残ってしまうのが、シロップ。
イチジクの風味がして美味しいんだけど、なかなか消費できず、処分したり。
そこで貧乏根性を発揮し、シロップを使ったアレンジレシピを試して、まとめました。
今まではビールや炭酸水、牛乳で割るだけだったけど、コンポートゼリーやアイスキャンディーなど、アレンジが広がりました。
いろいろ試して、是非、お気に入りレシピを見つけてね!
今回試してみて、「何でもやってみるもんだ」と実感です(笑)
いちじくコンポートの作り方はこちら。chayo家は未熟イチジクを収穫していて、コンポートにすると絶品。家族みんな大好きです(*^-^*)
いちじくコンポートがいっぱいあるなら、瓶詰めにしてみては?日持ちするから、長く楽しめるし、手土産にもなります。
最後に、いちじくの保存方法について紹介します。2-3日なら冷蔵保存。それ以上なら冷凍保存がおすすめ♪
「不老長寿の果物」と言われるほど、いちじくは健康食材。美味しく、食べましょー!