こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo（@bloggers_chayo）です。
畑にいちじくの木があって、未熟イチジクをコンポートにして、大量に食べてます。
コンポートは美味しいけど、シロップが余りがちなのもあって、試しにかき氷を作ってみたら、アタリ！
ふわふわ食感の、とっても美味しいかき氷ができたので、紹介します。
尚、コレ、かき氷好きの小学生の娘も大好きです(*^-^*)
余りがちなイチジクシロップが、子供が喜ぶかき氷(オヤツ)になって、ママは嬉しい♪
いちじくコンポートのシロップを使ったかき氷の材料
- いちじくコンポートのシロップ 適量
- 水 適量
いちじくコンポートのレシピは？
chayoのいちじくコンポートのレシピはこちら。家族みんなに大好評♡
青い実の未熟イチジクを使ってるから、イチジクの甘みが少ないので、砂糖とワインで甘くしてます。
いちじくコンポートのシロップを使ったかき氷のレシピ
- いちじくコンポートのシロップをなめてみて、飲むにはちょっと濃いかな？程度の濃さに水を入れて調整する
- chayoは、イチジクコンポート：水=2：1にしてます
- かき氷容器に、シロップを入れる
- 冷凍庫で凍らせる (だいたい1日はかかるよ)
- かき氷器にセットし、削れば、ふわふわ食感の美味しいかき氷ができます。見た目も、ほんのりピンク色で、可愛いよ♡
- シロップなどは、要らない。そのままパクっと食べてね
chayo家は、パパリンと私と娘の3人で、製氷カップ2個分をペロリと1回で食べちゃいます。
シロップの濃さは、好みで調整してね。水で薄めずに凍らせたら、かき氷が濃かったので、それからは1.5倍くらいに薄めてます
いちじくコンポートのシロップを使ったかき氷のアレンジは？
基本はそのまま、何もかけずに食べてます。
でも写真のように、カルピスをかけても美味しい。カルピスの酸味と甘みがピッタリ。
いちじくコンポートを載せたり、練乳をかけても美味しいよ
いちじくコンポートのシロップを使ったかき氷の注意点
- 氷と違って、いちじくシロップがベースだからか、溶けるのが早い。子供は要注意！
- 氷よりも、削ったかき氷が飛び散りやすい。受け皿は、大きいものがベター！
- 氷なら、かき氷器の中はサッと水洗いでOK。でも砂糖入りのシロップだから、作り終わったら手早く、そして念入りに洗うべし！
- 氷で作るかき氷よりも、洗いものは増えます…
いちじくコンポートのシロップを使ったかき氷のレシピの感想
いちじくコンポートのシロップで作るかき氷は、ふわふわ食感で、美味しい♡
口当たりがとっても滑らか。しかも甘くて、イチジクの風味もするよ。
ふつーのかき氷に飽きているなら、こんなかき氷も楽しいよ。お試しあれ！
chayoとしては、余りがちなイチジクコンポートのシロップが消費できて、嬉しい限り♪
貧乏根性を発揮したchayoの、アレンジレシピをこちらにまとめたよ。子供がいる人には、アイスキャンディーもおすすめ♪
また同じような、変わり種のかき氷なら、牛乳とフルーツ缶で作るかき氷もおすすめ。こちらも口当たりがふわふわです♡
最後に、子供がいる家庭には、かき氷器はオススメ。我が家の夏の定番のオヤツです！
電動でなくても、安いやつで充分。娘が保育園生の頃から使ってるけど、一緒に削ると楽しい♪
