「料理」の記事一覧（10 / 18ページ目）

ちょいと濃い目の味のサッパリ味の大根煮物を作ってみたら、これが美味しかくて、定番化。なのでレシピを紹介します。 ちなみに1日目は晩御飯のメイン。翌日からは小鉢として食卓へ出してます。 作るのは時間がかかるけど、たっぷりの […]

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ご近所に柚子がいっぱいあるので、試しに柚子シャーベットを作ってみたら美味しかったので、作り方を紹介します。 柚子シャーベットの作り方は面倒だけど、難しくはないから、初心者でも作れますよ。 尚、出来上がったシャーベットは、 […]

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焼売(シュウマイ)を作ってみたら、これが美味しくて、定番メニュー入り。 ってことで、今回は蒸し焼売のレシピを紹介します。 焼売を手作りする前は、たまにスーパーのお惣菜で買っていたけど、 一度作ってからは、手作りの方が断然 […]

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今回はchayoのお気に入り小説、古内一絵さん著「マカン・マラン」シリーズの4冊目。最終巻の「さよならの夜食カフェ」を紹介します。 マカン・マランはストーリーも面白い。悩みを抱える主人公たちがマカン・マランの店主シャール […]

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今回はchayoのお気に入り小説、古内一絵さん著「マカン・マラン」シリーズ3冊目の「きまぐれな夜食カフェ」を紹介します。 全4冊のシリーズものだけど、どの本から読んでも楽しめます。 ちなみにchayoもパパリンもこの3冊 […]

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chayoのお気に入り小説は、古内一絵さん著の夜食カフェの「マカン・マラン」シリーズ。 今回はシリーズ2冊目「女王さまの夜食カフェ」。こちらに出てくる料理と紹介をします。 各話の主人公の抱える悩みがとにかくリアリティーで […]

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食べ物と読書が大好きで、食べ物と絡めた小説を読むのも好きです。 最近のヒットは、古内一絵さん著の夜食カフェの「マカン・マラン」シリーズ。 ストーリーが面白いし、本に登場する料理が美味しそう＆体に良さそうで、興味津々！って […]

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こんな疑問に、ホームベーカリーで週1回以上は食パンを焼いてるchayoが答えます。 ホームベーカリーに興味はあったものの、お高い買い物だから悩んでいたら、家族から貰っちゃいました。 しかも焼いてみたら、すごく美味しくて感 […]

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一度試しに作ってみたら大根のたまり漬け。そうしたら美味しくって、それ以来、リピしまくっているchayo家の定番です。 大根が旬の秋から冬にかけて、よく作ります♡ 簡単な大根のたまり漬けの材料 大根 小1本 (大きいと3/ […]

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こんな疑問に、山里暮らしでご近所さんから柚子を貰えるので、ココ7年、ゆずレシピを作ってるchayoが答えます。 田舎の山里暮らしを始めたら、周りに柚子がいっぱい♪ そこで持ち前の貧乏根性で、「ゆずを使い倒す！」を目標に、 […]

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