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こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo(@bloggers_chayo)です。

悩んでいる人

みかん好きで箱買いをしたけど、気が付いたらみかんがシワシワになっていた。美味しく食べられる方法ってないかな?

こんな疑問に、みかんを大量にもらってシワシワみかんを作ってしまって困ったchayoが答えます。

ママ

シワシワみかんはそのまま食べると、味が微妙。でもジュースや濃厚ゼリーにすると、美味しく食べられるよ!

シワシワになってしまったミカンでも、美味しく食べられるレシピを試して発見したので、今回紹介します。

写真のようなシワシワみかんも、美味しくいただきましょー!

愛犬

シワシワみかんを美味しく食べるコツは、薄皮を入れないこと。薄皮を入れると、微妙なお味になっちゃうよ


しわしわミカンレシピ①爽やかなミカンジュースに!

シワシワみかんでも、果汁だけを絞ってジュースにすれば、爽やかなミカンジュースに大変身!

大量消費レシピとしてみかんジュースはよく紹介されているので、シワシワみかんで試してみたら、美味しいジュースになって感動レベル。

果汁100%で、口当たりも良くて最高。娘にもパパリンにも大好評♡

尚、100均ダイソーのフルーツ搾り器を使ってるけど、おすすめ。上のレシピに搾り方も紹介しているから、参考にしてね!

愛犬

食べると酸っぱい摘果みかんでも、ジュースにしたら美味しかったよ♪

しわしわミカンレシピ②子供が喜ぶ濃厚みかんゼリー!

しわしわミカンを絞った果汁のみで、濃厚みかんゼリーを作ってみたら、とっても美味しいゼリーができました♡

みかん&ゼリー好きの娘にも大好評で、みかん好きのパパリンもお気に入りレシピです。

尚、みかんゼリーは牛乳ゼリーと相性バッチリ!牛乳ゼリーも一緒に作るのをオススメ♪

ママ

牛乳ゼリーを作って、その上に濃厚みかんゼリーを作れば、見た目もオシャレになるよ!おシャレさんは是非、レッツトライ!

しわしわミカンレシピ③ミカンのシロップ漬けは、缶詰ミカン!

みかんのシロップ漬けは、まさに市販の缶詰みかん。

娘は缶詰みかんも大好きで、それでゼリーを作ると喜ぶから、コレ、お菓子作りにもってこい!

上の牛乳ゼリーの中に、このミカンを入れても美味しそう♡

しかもシロップ漬けは、長期間保存もできるのも、魅力です(*^-^*)

おまけ)三ケ日みかんは甘くて美味しい!

chayoは親族がみかん農家さんで、それで子供の頃から三ケ日みかんをたくさん貰ってます。

三ケ日みかんはブランドで、味が濃くて、甘くて、美味しいみかん。

でも三ケ日みかんしか食べてなかったchayoは、それを知らずにこの味が普通だと思っていました。給食で食べるミカンは甘くないのが、不思議に思った程度。

パパリンと結婚して、「このミカンは美味しい!」と言われて、その美味しさに初めて気が付きました。(←遅すぎる)

ちなみに義両親もみかん好き。三ケ日みかんをすっかり気に入り、毎年、農家さんから箱買いして、喜んで食べてます。

義母からは次の言葉まで。でもあの、これ、私は悲しむべき?(苦笑い)

おばさん

息子とchayoさんが結婚して一番うれしいのは、このミカンに出会えたことよ

chayoの叔母さんが三ヶ日町に住んでいることもあって、子供の頃によく遊びに行ってた。

三ヶ日町には山の斜面一面にみかんの木があったこと。近くの花火大会の仕掛け花火で「三ケ日みかん」という文字が出てきて、周りの人々が喜んでいたのを覚えています。

三ケ日みかんを食べると、懐かしい風景も一緒に思い出します(*^-^*)

ママ

そんなウマウマみかんをシワシワにしてしまって、ごめんなさい。これからはシワシワみかんも、美味しくいただきます!

苦笑い

いや、シワシワになる前に食べきる方が、農家さんは喜ぶよ

シワシワみかんを美味しく食べるレシピのまとめ

そのまま食べると微妙なお味のシワシワみかん。

もったいない根性を発揮して試してみたら、美味しく食べられることがわかりました。

シワシワみかんじゃない、ウマウマみかんは、そのまま食べるのが一番!

でもシワシワになってしまったら、今回紹介したジュースやゼリーやシロップ漬けにして、美味しく食べてね。

ただ何度も言うけど、美味しく食べるポイントは、薄皮を入れないこと!最初に薄皮も入れたら、ジュースが微妙なお味になったからね。

今後、美味しいレシピを見つけたらUpしますね(*^-^*)

ママ

1番おすすめはジュースで、2番目はゼリー。ゼリーを作ろうと絞っていたら、娘がジュースで飲んじゃうから(笑)

ちなみにchayo家は、パパリンも娘もみかん好き。保存のためにと涼しい玄関に箱ごと置いていたら、食べるのをすっかり忘れていて、シワシワに。

そこでリビングに置いたら、みかんの消費が一気に進みました。ふだん家族がすごす部屋にみかん箱を置くのが良いよ!

こちらに切り干し大根や味噌などの「保存食」をまとめました。今回は保存食ではないけど、「食べ物を大事に食べる」ということで。