「料理」の記事一覧（13 / 18ページ目）

今まで市販品の甜面醤を使っていたけど、手作りできることを知ってつくってみたら、これが簡単で美味しい！しかも市販品よりも安いし、たっぷりできる♡ 1回作れば半年ほどはモツので、甜面醤を手作りしています。今回はそんな甜面醤の […]

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カブをダシと鶏のひき肉でコトコトする煮物の作り方。カブが収穫できると作る我が家の定番で、じんわりとした優しいお味。 大人には柚子胡椒をそえて、ピリッとさせると美味しいよ！ カブとひき肉の煮物の材料 かぶ 2個 (大きい場 […]

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今回は炊飯器だけだから簡単に作れる、鶏肉入りのタケノコご飯のレシピを紹介します。 鶏肉は入れなくても美味しいけど、娘が肉好きなのと、鶏肉を少しでも入れるとジューシーになるから、chayo家では鶏肉入りです。 尚、家の敷地 […]

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ポルトガルのお菓子セラドゥーラを試しに作ってみたら、簡単で美味しかったので、レシピを紹介します。 今回は苺を添えてみたけど、そうすればグッと見た目も可愛くなるよ。それに珍しいし、お友達との持ち寄りパーティーにもおすすめデ […]

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香港でよく飲まれているコーヒー紅茶の鴛鴦茶(ユンヨンチャー/えんおうちゃ)のレシピを紹介します。 家で簡単に作れて、女性が好きな味だと思うから、お試しあれ！ 「ときどき旅に出るカフェ」という本に鴛鴦茶が出てきたので、調べ […]

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ときどき旅に出るカフェを読んだら、世界中の美味しそうで、かつビックリするようなお菓子や飲み物が紹介されていました。 世界には、予想外のお菓子や飲み物がいっぱいあるんですね。 もう刺激をうけまくって、読みながら、楽しんでま […]

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冬の寒い時期によく作るchayo家の定番。豚バラ鍋の作り方です。 大人はポン酢、保育園の娘にはめんつゆをつけて食べてます。 キャベツや野菜が豚バラの旨味を吸っていて、シンプルながら美味しい鍋だよ！ちなみにパパリンの大好物 […]

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ジャガイモの代わりに大根を入れてみたら、大根のホクホク感が美味しいビーフシチューができました。今回はそのレシピを紹介します。 大根がいっぱいあって消費しきれない頃に、「ジャガイモの代わりにシチューに入れるとおいしいよ」と […]

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山里暮らしを始めてから、たびたびシイタケをご近所さんから貰ってます。しかもとっても肉厚♡ chayoはこの椎茸で作る椎茸の肉詰め(椎茸バーグ)が大好き！ ってことで、今回は椎茸の肉詰めのレシピを紹介します。併せて、子供向 […]

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ハンバーグ好きで、よく家で作っているchayoが答えます。 ってことで、今回はハンバーグレシピを紹介します。 尚、サッパリ食べたいなら、大根おろしとポン酢のソースも美味しいよ(*^-^*) ハンバーグの材料 大人2人と子 […]

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