ポルトガルのお菓子セラドゥーラは簡単で美味しいから、子供のおやつにおすすめ!レシピを紹介します。

今回は苺を添えてみたけど、そうすればグッと見た目も可愛くなるし、珍しいから、お友達との持ち寄りパーティーにもおすすめだよ。

「ときどき旅に出るカフェ」という本に、このセラドューラが出てきて、「簡単で美味しい」との言葉に惹かれたので、つくってみたら、本当に簡単で、美味しかった。私の好きな味で、パパリンにも好評でした♡

セラドューラの材料

  • 生クリーム 200ml
  • ビスケット 100~150g
  • コンデンスミルク(練乳) 大さじ4
  • 苺 (飾り用だから、なくてもOK) 適量

ビスケットは今回こちらのプレーンを使いました。クッキーっぽいやつでもOK。写真は苺なしね。

ちなみにビスケットは全部使って、123gでした。それでも生クリームがちょいと余ったんで、コーヒーに入れて楽しんだよ!

セラドゥーラのレシピ

  1. ジップロックにビスケットを入れて、綿棒で叩いて、細かく粉状にする
  2. 生クリームはちょいとトロリとするまで、泡だて器で泡立てる
  3. 生クリームにコンデンスミルクを加えて、混ぜる
  4. 容器に1のビスケットと3の生クリームを交互に乗せる
  5. 一番上はビスケットにする (透明なグラスだと、見た目が面白いよ!)
  6. 冷蔵庫で2~3時間冷やす (冷凍してもOK!)
  7. 苺を飾って、完成♡もちろん飾りはなくてもOKだよ

食べてみたら、コンデンスミルクで甘くしているから、どこか懐かしい味で、美味しい!私は大好きな味で、パパリンにも好評でした♡

ただ保育園の娘は、その時は市販の笛ラムネが食べたくてしょうがなく、反応いまいち。苺だけはしっかり食べたけどね。

頑張って手作りしても、市販のお菓子に負けるのは、残念。でもまぁ、簡単&美味しいの最高レシピが増えたから、よかったさ☆

冷凍しても、アイスみたいで美味しいよ!

余った材料で、タッパに作って冷凍しました。材料がちょっとしか残っていなかったから、ほんのちょっとだけど。

こちらが冷凍したもの。食べてみたら、バニラアイスみたいで美味しかったよ!私は冷凍したやつも、好き♡暑い時期にピッタリだね!

セラドゥーラのレシピまとめ

セラドゥーラを作ってみて、あまりの簡単さにびっくりした。でも食べてみて、美味しくって、二度ビックリ。練乳の甘さで、素朴で、どこか懐かしくて、美味しい♡

グラスに入れてみたら、見た目も可愛いし、持ち寄りパーティーにも、おすすめだよ!是非、お試しあれ('ω')ノ

冷凍しても美味しかったから、暑い時期なんかはバニラアイス代わりに食べたいもんです。ただ冷凍するときは、見た目は悪くても、タッパがいいと思うよ。

私がこのセラドューラを知ったキッカケの本「ときどき旅に出るカフェ」では、世界中のおやつや飲み物が紹介されているよ。それらをまとめので、興味がある人はどうぞ(*^^*)