こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo（@bloggers_chayo）です。
ある喫茶店でサイフォンでコーヒーを淹れていたんです。ちょうどカウンターだったから淹れるところが見えたんだけど、湯が上がっていって、コーヒーの粉と混じっていって、楽しかった！
それからサイフォン欲しくなって、年末に我慢できずに、とうとうポチしちゃいました。これでお家カフェが楽しめる！！
サイフォンで淹れてみたら、苦みも少なくて、味がまろやかで、美味しい！冷めにくいし、淹れるまでも楽しいから、おすすめなんで、今回紹介します。
サイフォンコーヒーでコーヒーを淹れる！
早速サイフォンをスタート！が、その前に淹れ方をお勉強。今はこういうのがあるから、重宝します。
サイフォンを組み立てる
ガラスを割らないように気を付けつながら、組み立てをし、なんとか完成。
ちなみにフィルターかな？コーヒーの粉が下に降りないように栓をするやつ。
これを先端にひっかけるんだけど、最初はどうすればいいか分からずに困りました。
でも「えいや！」でやってみたら、ちゃんと伸びて、無事にひっかけられて、一安心(´▽｀) ホッ
アルコールランプのアルコールはドラッグストアで売っているよ！
サイフォンを淹れるには、アルコールランプのアルコールが必要です。ドラッグストアで売っいるよ。これで準備は万端！
サイフォンでコーヒーを淹れる
今回は水4杯、コーヒーの粉3杯分と、ちょっと薄めで、セット(chayoは胃弱だから、いつも薄めです(”ω”)ノ)。
そしてじーっと、アルコールランプの炎を見ながら、水が沸騰するのを待つ！
これが結構時間かかる！でもアルコールランプの炎をぼ～っと見ているだけで、楽しいし、不思議と癒されます♡
沸騰すると、蒸気によって、水が上におしあげられ始めた！スプーンで一回混ぜておく。
すると、その後は一気に水がドンドン昇っていく！！
お湯がコーヒーの粉と混じる！
パパリンも負けじと、じーっと見る(笑)。よし、これで粉と混じった！この状態でもう1回スプーンで混ぜて～
アルコールランプの炎を消す(蓋をすれば消えるよ)！すると、コーヒーが一気に下りてきて、コーヒー完成♡いやはや、面白い。見ていて、楽しいですわ。
ちなみに上の部分(コーヒーの粉をセットしたほう)の外し方に最初は苦労したけど、横に動かせば外せるよ。
そして取っ手をもって、コーヒーを注ぐ！
早速パパリンとコーヒータイム♡うわ～、超楽しいし、なんか癒される。幸せ～(*^-^*)
サイフォンで淹れると美味しいよ！
サイフォンで淹れると、香りがいい！部屋一面に、コーヒーの香りが漂うよ～♡
しかもね、なかなか冷めない。コーヒーメーカーだとすぐに冷めるけど、アルコールランプでじんわり温めたから、温かさが長持ちです。
しかも苦みが抑えられて、まろやかな味で、美味しい！同じ豆でもワンランク上のお味になるよ(*´▽｀*)
これからたまにパパリンと、こうして炎を見ながら、ゆったりサイフォンでコーヒー淹れて、贅沢な時間を過ごそう(●´ω｀●)
サイフォンは家の中でやると良いよ！
お友達が来た時に、chayo家はお庭からの眺めが良いからと、外にテーブルを出して、そこでサイフォンでコーヒーを淹れてみたんです。でも、一向にお湯が沸かない(;´Д｀)
当たり前だけど、外だと風があるから、アルコールランプの炎が揺れちゃって、なかなか水があったまらないんです。
しょうがないから、周りを囲ったりしてみたけど、アルコールだけがなくなっていって、お湯は沸騰せず…。
しょうがないから諦めて、家の中で淹れました。その方が早い、早い。直ぐに沸いた(笑)。
ってことで、サイフォンでコーヒーを淹れる時、家の中でやることをオススメします。
あと、意外にアルコールが早くなくなるし、アルコールランプの芯もなくなります。そこはご注意を(”ω”)ノ
食器洗いケースで保管すると楽ちんだよ！
chayo家はサイフォンを使ったら、大きめの蓋付きの食器洗いケースの中に入れて、保管してます。これならホコリが入らないし、水切りも楽ちんだから、オススメだよ。
サイフォンコーヒーでお家カフェが楽しくなるよ！
サイフォンで淹れると、お家カフェが楽しくなるし、コーヒーも美味しくなるよ。しかもアルコールランプの炎を見ていると、癒されるしね(*´ω｀)
ただchayo家は保育園生の子供がいるです。子供は触ろうとするから、子供のお昼寝中というゴールデンタイムにやるのが良いよ。起きている時は危なっかしくて、落ち着いて楽しめないからね(”ω”)ノ
サイフォンコーヒーのまとめ
サイフォンでコーヒーを淹れると、美味しくなるし、淹れている間も楽しめるから、おすすめ！
毎回やるのは面倒でも、たまにならこんな贅沢な時間はアリです。
アルコールランプを見ていると、不思議と癒されるしね(*^-^*)
もちろんお友達をおうちに招いた時にやってもGood！見ていると、楽しいよ。
尚、夏でお家カフェをやるなら、水出しコーヒーがオススメ！水出しで作ると、味がまろやかで、飲みやすくなるよ。
しかもコーヒーポッドを使えば、簡単に淹れられるよ！ただし時間はかかるので、ご注意を！
