パパリンがナポリタン好きなんで、我が家の定番です。こってり好きなんで、ちょいと味が濃い目だから、そこは調整してね。

ナポリタンの材料

  • パスタの麺 300g
  • 玉ねぎ 中1個
  • ピーマン 3個
  • ウインナー 1袋 or ベーコン 3~4枚
  • ニンニク2かけ
  • ☆ケチャップ 大さじ12~13
  • ☆牛乳 大さじ4.5
  • ☆ソース 小さじ1.5
  • ☆砂糖 小さじ3
  • ☆ウェイパー 大さじ1杯
  • ☆米酢 大さじ1
  • バター 1かけ
  • パスタの茹で汁 お玉で4杯分

ナポリタンレシピ

  1. 玉ねぎをみじん切り、ニンニクは薄くスライスし、ピーマン、ウインナー(又はベーコン)は適当な大きさに切る
  2. ニンニクをフライパンで炒め、香りがしてきたら、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーも入れて、炒める
  3. お湯を沸かし、パスタを茹でる (ゆで汁をとっておく)
  4. ゆであがったら、パスタ麺にオリーブオイルをかけ、軽く混ぜておく
  5. ☆の調味料をボールにあわせておく
  6. 2のフライパンに、5であわせたタレを入れて、煮詰める
  7. タレが煮詰まってきたら、茹でたパスタ麺を入れて、炒める
  8. バターを入れて混ぜ合わせて、完成♡

3歳の娘は手や口の周りををべとべとにしながらも、喜んで食べてくれるよ。また私とパパリンはピリッと辛いブラックペッパーをかけてマス!(^^)!
ナポリタン

またナポリタンは重宝するよ!パパリンの帰宅が遅くなっても、ちょっとタレを温めて、茹でておいた麺を入れて炒めれば、食卓に出せるんだもん。遅くなる人の麺は茹でてそのままザルにあげておけば(4のまま)、直ぐに作れちゃうってことです。お試しあれ!

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