こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo（@bloggers_chayo）です。
一度お試で買ってみただしパックの「あご入り鰹ふりだし」。
これが超便利で、美味しいから、chayoのお気に入りアイテムになりました♡
みそ汁でも何でも、このダシパックを使うと、お料理がワンランクアップできるんです。
しかもこのダシパックがあれば、簡単にお吸い物もつくれるから、重宝しまくりです。
だしパックのつかい方
ダシのとり方は簡単。
- お鍋に800mlの水を入れて、だしパックを1つ入れる
- 沸騰して3～4分でだしパックを取り出す
以上！でもこのダシをとるだけで、みそ汁も、冬に幸せになるお鍋もワンランクアップの美味しさに♡
他にもこのダシをとって、切り干し大根などの料理にも使ってるよ。いろいろ使えるよ！
お吸い物やうどんツユに使うときは、水の量を600mlが基本。たくさんの量が必要な時は、ダシパックを増やして調整してね！
だしパックを使った簡単お吸い物の作り方
マルチに使えるダシパックで、chayoが特にオススメなのがお吸い物！
だしパックを使うと、簡単に美味しいお吸い物が作れるんです♡
- 600mlの水でダシをとる
- お椀に乾燥わかめ、麩を入れる (写真は見栄え良くするために、毬麩を♡)
- 1のだしをお椀に注いで、少し待てば完成♡
おすすめのお吸い物の具材
chayoはダシをとるときに素麺をポキッと半分くらいに折って入れて作る「素麺入りのお吸い物」がおすすめ！保育園の娘もチュルチュルと、喜んで素麺を食べてます。
他にはこんな風に、花麩を入れる時もある。華やかにお吸い物になるよ♡
他にもネギを入れたりしてます。
超簡単に作れるのに、このお吸い物は美味しくて、レトルトに負けないお味。
しかも安いし、体にも良い。特に肌寒い時期の朝ご飯には、重宝してます。
体が温まるし、お味噌汁つくるよりもお味噌を溶かさなくていいから、楽チンだしね。(←本音)
「あご入り鰹ふりだし」のだしパックはオススメだよ！
ダシパックがあると、料理の味がワンランクアップから、おすすめです。
やっぱり手料理を、「美味しい！」と娘やパパリンに喜んで食べてもらいたいからね(*^-^*)
しかもこのダシパックだけで、おでんはOK！おかげで今まで買っていた市販のおでんの素を買わなくなりました。
また濃いめにダシをとって、うどんのつゆにしてみても、美味しいうどんができたのにはビックリ。だしパック、重宝します！
マルチに使えるから、結果的にはいろんな調味料を買わなくて済むよ。
ただ「ほんだし」と比べると、ダシをとる手間はかかるけどね。
でも「ほんだし」を使っていたころは、大袋を買うと、使い切る前にシケッちゃって、固まっちゃうこともあった。
でもダシパックではそんなことがないから、chayoにはダシパックがあってます。添加物も少ないから、体にも良いしね(*^-^*)
