家庭菜園でそら豆を育てています。定番の塩ゆでは、そら豆のほろ苦さが苦手。 でも天ぷらだと、そら豆のほろ苦さがなくなる上に、そら豆の旨味が凝縮されて美味しい。 しかも鶏ささみとの相性もバッチリで、肉好きの娘もよく食べるから […]

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