我が家では、4月下旬から5月中旬にかけて、庭に生えている蕗(ふき)を収穫します。 ふきの煮物が好きだし、旬の時期ならではだし、なんせ0円食材。 持ち前の貧乏根性で、下処理は面倒だけど、ちまちまやってます。 今回は蕗の収穫 […]

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