こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo(@bloggers_chayo)です。
畑にいちじくの木があって、未熟イチジクをコンポートにして、大量に食べてます。
コンポートは美味しいけど、シロップが余りがちなのもあって、試しにかき氷を作ってみたら、アタリ!
ふわふわ食感の、とっても美味しいかき氷ができたので、紹介します。
尚、コレ、かき氷好きの小学生の娘も大好きです(*^-^*)
余りがちなイチジクシロップが、子供が喜ぶかき氷(オヤツ)になって、ママは嬉しい♪
chayoのいちじくコンポートのレシピはこちら。家族みんなに大好評♡
青い実の未熟イチジクを使ってるから、イチジクの甘みが少ないので、砂糖とワインで甘くしてます。
青い実の未熟いちじくは生食よりもコンポートがおすすめ。レシピと食べ方も♪ - 田舎でゆったり暮らしたい |
chayo家は、パパリンと私と娘の3人で、製氷カップ2個分をペロリと1回で食べちゃいます。
シロップの濃さは、好みで調整してね。水で薄めずに凍らせたら、かき氷が濃かったので、それからは1.5倍くらいに薄めてます
基本はそのまま、何もかけずに食べてます。
でも写真のように、カルピスをかけても美味しい。カルピスの酸味と甘みがピッタリ。
いちじくコンポートを載せたり、練乳をかけても美味しいよ
いちじくコンポートのシロップで作るかき氷は、ふわふわ食感で、美味しい♡
口当たりがとっても滑らか。しかも甘くて、イチジクの風味もするよ。
ふつーのかき氷に飽きているなら、こんなかき氷も楽しいよ。お試しあれ!
chayoとしては、余りがちなイチジクコンポートのシロップが消費できて、嬉しい限り♪
貧乏根性を発揮したchayoの、アレンジレシピをこちらにまとめたよ。子供がいる人には、アイスキャンディーもおすすめ♪
いちじくコンポートの余りシロップを使った8レシピ。ゼリーやシャーベット♪ - 田舎でゆったり暮らしたい |
また同じような、変わり種のかき氷なら、牛乳とフルーツ缶で作るかき氷もおすすめ。こちらも口当たりがふわふわです♡
牛乳とフルーツ缶で作る、ふわふわ食感のかき氷レシピ。まるで台湾かき氷? - 田舎でゆったり暮らしたい |
最後に、子供がいる家庭には、かき氷器はオススメ。我が家の夏の定番のオヤツです!
電動でなくても、安いやつで充分。娘が保育園生の頃から使ってるけど、一緒に削ると楽しい♪
家でかき氷を作ると子供は喜ぶ!安いし、涼しいし、簡単で最高のおやつ! - 田舎でゆったり暮らしたい |