こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo（@bloggers_chayo）です。
アスパラ大苗(スーパージャンボ)をホームセンターで見つけたので、買って育て始めました。
アスパラ、美味しいからね♪
今回はアスパラ大苗のそだレポです。このアスパラ苗では植えた年から収穫できます。
住んでいるのは岐阜県。でも三重県との県境なので、雪は少なめ。ただ山里暮らしなので結構寒いです
アスパラの苗を植えても3年くらい収穫までにかかるのが一般的。
でもそれは「幼苗」のことで、私が育ててる「大苗」だと、植えた年に収穫できるとのこと。
私のように「早く食べたい！」がモチベーションの人に、大苗はピッタリ。ただ幼苗よりも、お高いけど(笑)。
アスパラの大苗は、休眠期に入ってから掘り上げられ、店先に並ぶのは晩秋か早春。
だから植え付け時期は、手に入れたタイミング次第です。
我が家は2月10日にホームセンターで見つけ、早速畑に植えました♪
アスパラは大きく育つほど、アスパラがたくさん収穫できます。
このアスパラ苗も、年々、株が充実するにつれて大株になり、収穫量も増えるとのこと♪
おまけに約10年と長く収穫できるし、手間もほとんどかからない。
放ったらかしで育てられるので、私のようにものぐさな人の家庭菜園にピッタリです。
植え付け時期は、10月中旬～5月中旬。
生育適温は15~20℃。30℃以上では生育が衰え、5℃以下では休眠に入ります。
アスパラの収穫時期は、5月上旬～7月上旬
初年は初夏(5月~6月上旬頃)まで収穫したら、収穫は終わり。
それ以降は株を充実させるために、出た芽は収穫せずに葉を茂らせて、栄養分を蓄えさせます。
アスパラが20センチ程度まで成長したら、ハサミや鎌で切って収穫してね。
初年度以降の年も、全てを収穫せずに、1株につき10本くらい残す程度に収穫。全てを収穫すると、株が弱るから気をつけてね
ウチのママは食い意地がはってるから、ちゃんと見てないと、全てを収穫しそうで不安だよ
収穫が終わり、葉を茂らせていくと、アスパラ苗は最大2メートル前後まで成長します。
その為、草丈が60センチ程度になったら、支柱を立てて紐を張り、倒れるのを防止して下さい。
2メートル前後まで育っても大丈夫なように、長い支柱を立てて、紐も2~3段張りにしてね。
晩秋になり、葉や茎が枯れてきたら、株元から刈り取って下さい。
2月10日にホームセンターで購入し、バケツで苗を濡らしてから畑に地植えしました。
袋が大きかったので、いくつかの苗が入ってるかと思っちゃいましたが、とっても立派で大きな大苗一つです。
また山里暮らしで野生の鹿が畑にくるので、草で覆って隠しました。
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鹿がアスパラを食べるかどうか分からないけど、念のため。鹿には、バラとかヒマワリとか、いろんなものを食べられてるから
パパリンのご近所さんでは、アスパラを最初の1本は残して育てていたので、我が家もそうしてます。途中で折れたけど。
一般的なアスパラの苗では、収穫まで3年ほどかかります。
でも今回植えたアスパラの大苗では、初年度から収穫できるのが、嬉しいです。
やっぱり家庭で育てたアスパラは新鮮で、美味しいですね(*^-^*)
これからチョイチョイ収穫しながら、アスパラ育てを楽しみます！
アスパラが2メートル近くにも成長すると知ってビックリ。家庭菜園を始めてから、食べている野菜について今まで知らなかったと実感です
以前、畑にアスパラがありました。
が、畑の中の歩道(？)に除草剤を撒かれて、枯れてしまいました。残念(´；ω；`)ｳｩｩ
除草剤って便利だけど、本当に「怖いな~」とも思ってます。
田舎暮らしでは、そんな除草剤が身近な存在。あちこち草がボーボーで、草刈りをしても伸びてのイタチごっこ状態だからね。
昔、除草剤が撒かれた草を舐めて、その後に下痢&血便して、病院へ行ったことがある。それ以来、ママは私を草むらに入れないようにしてるよ