こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo(@bloggers_chayo)です。
イチジクの木があるので、未熟イチジクのコンポートを作って、毎朝のように食べてます。
せっかくなので、そんなイチジクコンポートを使って、簡単にデザートを作りたい!
そこで市販品のスポンジと生クリームを使ってトライフルを作ってみたら、美味しかったので、紹介します。
他にも、市販のタルト生地があれば、簡単にイチジクタルトも作れますよ~(*^-^*)
トライフルとは、イギリスの家庭で作られているお菓子。スポンジケーキやフルーツ、カスタードetcを重ねて盛り付けたものだよ
いちじくコンポートと市販品のスポンジやタルトがあれば、簡単に以下が作れます♪
いちじくコンポートのレシピはこちら。未熟イチジクを砂糖とワインで、甘く煮てます♪
青い実の未熟いちじくは生食よりもコンポートがおすすめ。レシピと食べ方も♪ - 田舎でゆったり暮らしたい |
カスタードクリームも市販品があるけど、chayoは手作り。こちらのレシピで作ってみたら、甘さもちょうど良くて、美味しかったよ(*^-^*)
スイーツマニア直伝「極上カスタードクリーム」のレシピ。卵と牛乳で簡単に作れる... - 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー) |
トライフル(Trifle)は、もともとイギリスの家庭で作られているお菓子。
トライフルの意味は、「気ままなおしゃべり」の他に、「つまらないもの」「ありあわせ」。
冷蔵庫にある「ありあわせの物」で作るデザートなのです。だから家にある材料で、手軽に楽しんでね!
トライフルとパフェの違いがよくわからないので、今回はこれをパフェとしても紹介します。アイスクリームを入れても、美味しいよ♡
いちじくコンポートとクリームチーズの相性はバツグン。
生クリームの代わりにクリームチーズを入れてみたら、これまた美味しかったよ。お好みで、アレンジしてね!
今回はスーパーで売っていた、こちらのプチタルトを使いました。1口サイズで食べやすいよ。
最初は作ってすぐ食べたけど、2回目は30分くらい置いてから食べた。すると2回目の方がタルトがしっとりして、美味しかったよ
ママはイチジクコンポートがいっぱいあるから、イチジクコンポートを使ってるけど、代わりに完熟イチジクを使っても美味しそう♡
トライフルとパフェ、サンデーの違いを調べてみました。
それでもざっくりの印象で、日本で実際に出されているデザートとしての違いはよく分からない。お店次第…かな?
パルフェはフランス語で「完璧な」という意味。だからパフェは、完璧なデザートと言う意味だよ
諸説あるけど、アイスクリーム屋で毎週日曜日に販売された。それで「サンデー」と呼ばれるようになったとか。
ちなみにキリスト教の安息日である日曜日に、ぜいたくなパフェを食べることを嫌って、それよりも質素なデザートをアイスクリーム店で売り出したらしい。
このエピソードからも、パフェよりも、サンデーの方が手軽な感じですね。トライフルも、もともと家庭的なデザートだしね♪
旬の時期にいちじくコンポートを大量に作っているので、コンポートを使って簡単なデザートを作ってみました。
市販のスポンジがあればトライフルやパフェが簡単に作れるし、タルト生地があればタルトも作れるよ(*^-^*)
手作りのハードルが高いスポンジケーキやタルトも、市販品を使うと簡単に作れるのが嬉しい♪
しかもケーキ屋さんで買うよりも、リーズナブルな値段で作れるから、いっぱい食べれます!
旬の時期に、イチジクコンポートを大量に作って、瓶詰め保存しています。瓶詰めは手間だけど、長期間、楽しめるよ♡
いちじくコンポートが長期保存できる瓶詰めのやり方。ジャムや山菜もできる! - 田舎でゆったり暮らしたい |
chayo娘も小学生になり、ママと一緒にデザートづくりを楽しむようになりました。
娘がドカン!とカスタードクリームやホイップクリームをのせたり、イチジクを飾ったりとお手伝いしてくれます。
おかげで娘と一緒に楽しい時間を過ごせるし、娘も喜んでいっぱい食べてくれます(*^-^*)
こちらのチョコバナナも、娘が喜んだよ。ハプニングの連続で大変だったけどね(笑)
家庭で簡単チョコバナナの作り方&アレンジ。100均グッズで子供と楽しむ - 田舎でゆったり暮らしたい |
スポンジもタルトも、市販されています。どちらも自分で手作りだとハードルがグンと上がるけど、市販品を使えば楽ちんです♪
chayoはスーパーで売っているプチタルトを使ったけど、ネットならケーキ屋さんのようなタルトもお取り寄せできるよ。美味しそ~
ホイップクリームも、こちらのスプレータイプなら、泡立てる必要がなくて楽ちん♪
しかもchayoは不器用人間で、搾り袋に入れても、上手に絞れない。っていうか、クルンとまけない。でもこういうのを使うとクルンとできるから、嬉しいし、楽しい。
chayoは手作りしたけど、カスタードクリームも市販品があるよ。牛乳と混ぜるだけだから、手軽です♪
お菓子作りの初心者は、市販品を利用すると良いよ。chayoは最初は市販品を使い、お菓子作りスキルを上げてから手作りに挑戦してます
ママはタルトにいきなりチャレンジして失敗してるから、タルトはいつも市販品を使ってる。基本、ものぐさだしね~