こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo(@bloggers_chayo)です。

イチジクの木があるので、未熟イチジクのコンポートを作って、毎朝のように食べてます。

せっかくなので、そんなイチジクコンポートを使って、簡単にデザートを作りたい

そこで市販品のスポンジと生クリームを使ってトライフルを作ってみたら、美味しかったので、紹介します。

他にも、市販のタルト生地があれば、簡単にイチジクタルトも作れますよ~(*^-^*)

ママ

トライフルとは、イギリスの家庭で作られているお菓子。スポンジケーキやフルーツ、カスタードetcを重ねて盛り付けたものだよ

いちじくコンポートと市販品を使った簡単デザート

いちじくコンポートと市販品のスポンジやタルトがあれば、簡単に以下が作れます♪

  • トライフル
  • いちじくタルト
  • パフェ

いちじくコンポート簡単アレンジお菓子①トライフル

いちじくコンポートを使ったトライフルの材料

  • いちじくコンポート 適量
  • 市販のスポンジケーキ  1個
  • 市販の生クリーム 好きなだけ
  • カスタードクリーム 好きなだけ

いちじくコンポートのレシピはこちら。未熟イチジクを砂糖とワインで、甘く煮てます♪

カスタードクリームだけは手作り!

カスタードクリームも市販品があるけど、chayoは手作り。こちらのレシピで作ってみたら、甘さもちょうど良くて、美味しかったよ(*^-^*)

いちじくコンポートのトライフルのレシピ

  1. カスタードクリームを作って、冷蔵庫で冷やしておく。市販品でもOK!
  2. いちじくコンポートを適当な大きさに、包丁でカットする
  3. スポンジケーキを適当な大きさにちぎって、器に入れる
  4. いちじくコンポートのシロップを、スポンジケーキにかける
  5. カスタードクリームを器に入れる
  6. カットしたイチジクコンポートをのせて、最後に生クリームで飾れば、完成♡
  7. お好みで、チョコスプレーやアラザンなどで飾っても、楽しいよ(*^-^*)

トライフル(Trifle)は、もともとイギリスの家庭で作られているお菓子。

トライフルの意味は、「気ままなおしゃべり」の他に、「つまらないもの」「ありあわせ」。

冷蔵庫にある「ありあわせの物」で作るデザートなのです。だから家にある材料で、手軽に楽しんでね!

尚、イギリスではスポンジの代わりに、残って固くなったパンを牛乳で浸して利用することもあるとか。

以前、イギリス人についての本を読んだことあるけど、「材料をしっかり使い切る」ことを重要視している印象。大事なことです!

ママ

トライフルとパフェの違いがよくわからないので、今回はこれをパフェとしても紹介します。アイスクリームを入れても、美味しいよ♡

クリームチーズと一緒でも美味しい!

いちじくコンポートとクリームチーズの相性はバツグン。

生クリームの代わりにクリームチーズを入れてみたら、これまた美味しかったよ。お好みで、アレンジしてね!

いちじくコンポート簡単アレンジお菓子②タルト

いちじくコンポートを使ったタルトの材料

  • いちじくコンポート 適量
  • 市販のタルト  1個
  • カスタードクリーム 好きなだけ
  • 市販の生クリーム 好みで(※なくてもOK)

今回はスーパーで売っていた、こちらのプチタルトを使ったよ。1口サイズで食べやすいよ。

いちじくコンポートのタルトのレシピ

  1. カスタードクリームを作って冷蔵庫で冷やしておく
  2. いちじくコンポートを、食べやすい大きさに切っておく(小さい方が食べやすいよ)
  3. タルトの上にカスタードクリームをのせる
  4. いちじくコンポートを切って、飾れば完成♡
  5. chayoは好みで、生クリームをのせて、チョコスプレー&アラザンで飾ってます。アラザンは食感が良いし、見た目も可愛くなるよ
ママ

最初は作ってすぐ食べたけど、2回目は30分くらい置いてから食べた。すると2回目の方がタルトがしっとりして、美味しかったよ

愛犬

ママはイチジクコンポートがいっぱいあるから、イチジクコンポートを使ってるけど、代わりに完熟イチジクを使っても美味しそう♡

おまけ)トライフルとパフェ、サンデーの違いは?

トライフルとパフェ、サンデーの違いを調べてみました。

  • トライフルは、イギリスが発祥。スポンジケーキやフルーツ、カスタードクリームを重ねて盛り付けたもの
  • パフェは、フランスが発祥。背の高いグラスにアイスクリームを入れて、フルーツや生クリームなどでを飾ったもの
  • サンデーは、アメリカが発祥。アイスクリームに、フルーやソースをトッピングしたもの

それでもざっくりの印象で、日本で実際に出されているデザートとしての違いはよく分からない。お店次第…かな?

ママ

パルフェはフランス語で「完璧な」という意味。だからパフェは、完璧なデザートと言う意味だよ

サンデーの名前の由来は?

諸説あるけど、アイスクリーム屋で毎週日曜日に販売された。それで「サンデー」と呼ばれるようになったとか。

ちなみにキリスト教の安息日である日曜日に、ぜいたくなパフェを食べることを嫌って、それよりも質素なデザートをアイスクリーム店で売り出したらしい。

このエピソードからも、パフェよりも、サンデーの方が手軽な感じですね。トライフルも、もともと家庭的なデザートだしね♪

いちじくコンポートと市販品を使った簡単デザートのまとめ

旬の時期にいちじくコンポートを大量に作っているので、コンポートを使って簡単なデザートを作ってみました。

市販のスポンジがあればトライフルやパフェが簡単に作れるし、タルト生地があればタルトも作れるよ(*^-^*)

手作りのハードルが高いスポンジケーキやタルトも、市販品を使うと簡単に作れるのが嬉しい♪

しかもケーキ屋さんで買うよりも、リーズナブルな値段で作れるから、いっぱい食べれます!

旬の時期に、イチジクコンポートを大量に作って、瓶詰め保存しています。瓶詰めは手間だけど、長期間、楽しめるよ♡

子供と一緒に作れば、楽しい時間が過ごせる!

chayo娘も小学生になり、ママと一緒にデザートづくりを楽しむようになりました。

娘がドカン!とカスタードクリームやホイップクリームをのせたり、イチジクを飾ったりとお手伝いしてくれます。

おかげで娘と一緒に楽しい時間を過ごせるし、娘も喜んでいっぱい食べてくれます(*^-^*)

こちらのチョコバナナも、娘が喜んだよ。ハプニングの連続で大変だったけどね(笑)

便利な市販品を使うと、簡単にデザートが作れるよ!

スポンジもタルトも、市販されています。どちらも自分で手作りだとハードルがグンと上がるけど、市販品を使えば楽ちんです♪

chayoはスーパーで売っているプチタルトを使ったけど、ネットならケーキ屋さんのようなタルトもお取り寄せできるよ。美味しそ~

ホイップクリームも、こちらのスプレータイプなら、泡立てる必要がなくて楽ちん♪

しかもchayoは不器用人間で、搾り袋に入れても、上手に絞れない。っていうか、クルンとまけない。でもこういうのを使うとクルンとできるから、嬉しいし、楽しい。

chayoは手作りしたけど、カスタードクリームも市販品があるよ。牛乳と混ぜるだけだから、手軽です♪

ママ

お菓子作りの初心者は、市販品を利用すると良いよ。chayoは最初は市販品を使い、お菓子作りスキルを上げてから手作りに挑戦してます

愛犬

ママはタルトにいきなりチャレンジして失敗してるから、タルトはいつも市販品を使ってる。基本、ものぐさだしね~