こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo(@bloggers_chayo)です。
畑にいちじくの木があって、未熟イチジクをコンポートにして、大量に食べてます。
コンポートは美味しいけど、シロップが余りがち。そこで試しにシロップでアイスキャンディーを作ってみたら、これがアタリ!
サッパリとした美味しさで、小学生の娘からリクエストが来るほど♪
ってことで、今回はイチジクシロップを使ったアイスキャンディー(シャーベット)の紹介です。
余りがちなイチジクシロップが、子供が喜ぶアイスキャンディーになって、ママは嬉しい♪
chayoのいちじくコンポートのレシピはこちら。家族みんなに大好評♡
青い実の未熟イチジクを使ってるから、イチジクの甘みが少ないので、砂糖とワインで甘くしてます。
青い実の未熟いちじくは生食よりもコンポートがおすすめ。レシピと食べ方も♪ - 田舎でゆったり暮らしたい |
アイスキャンディーは、シャリシャリして、甘くて、とっても美味しいよ♡
ただ溶けやすいから、子供が食べる時はお皿の上で食べさせるのが良いよ。こぼすと、ベトベトになるからね。
イチジクコンポートのシロップのアイスキャンディーは、サッパリ味でとっても美味しい。
それで作り方は超簡単。子供はアイス好きでオヤツになるし、最高です。
しかも最近は夏がとっても暑いから、仕事帰ってからアイスキャンディーを食べてのクールダウンは最高です(^^♪
このアイスキャンディーの嬉しいポイントは、余りがちなイチジクコンポートのシロップを消費できること!
コンポートのシロップは、イチジクの風味がして美味しいのに、ついつい残りがちなんです。
コレ、貧乏性の私にはもったいなくて、しょうがない。
だからシロップが消費できて、しかも娘も喜ぶオヤツ(アイスキャンディー)になるなんて、ママは嬉しすぎる!
またこちらに持ち前の貧乏根性を発揮し、イチジクコンポートのシロップの消費レシピをまとめました。子供がいる人には、かき氷もおすすめ♪
いちじくコンポートの余りシロップを使った8レシピ。ゼリーやシャーベット♪ - 田舎でゆったり暮らしたい |
シロップでゼリーも作ったけど、小学生の娘は食べなかった。でもかき氷とアイスキャンディーは食べるから嬉しい♪
100均ダイソーやセリアにあるアイスキャンデーメーカーは、おすすめ!
お家で手軽にアイスキャンディーが作れるよ。
今回はイチジクコンポートのシロップで作ったけど、100%果汁ジュースや薄めたかき氷シロップで作っても◎。
chayoのお気に入りは、こちら。フルーツ缶と牛乳で作る簡単アイスキャンディーです♪
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