「梅シロップ」タグの記事一覧

こんな疑問に、毎年梅シロップが大好きで、大量に作っているchayoが答えます。 炭酸水で割った梅ソーダーばっかりを楽しんでいたけど、牛乳で割った梅ラッシーを試してからは梅ラッシーばかり(笑)。 「美味しいレシピを知らない […]

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こんな疑問に、梅シロップが大好きで、毎年作っているchayoが答えます。 梅シロップを大量に作るから、取り出した梅を見ながら、毎回、悩むんですよね。 実は、過去に定番の梅ジャムをはりきって作ったのに、微妙な食感だったから […]

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こんな疑問に、ココ6年くらい梅シロップが大好きで、毎年大量に作っているchayoが答えます。 梅シロップを手作りしてると、写真のように、泡だってしまうことがあります。 この理由と、発酵する原因&対処について、紹介 […]

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こんな疑問に、青梅と黄色の完熟梅の両方で梅シロップを作って比較したchayoが答えます。 今回、青梅と黄色の完熟梅での梅シロップのできるスピードと味について紹介します。 尚、同じ青梅を片方はそのまま梅シロップ。もう片方は […]

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こんな疑問に、冷凍梅としない梅の両方で梅シロップを作って比較したchayoが答えます。 今回は、冷凍梅と冷凍しない梅の梅シロップのできるスピードと味について紹介します。 尚、初心者の頃は梅を冷凍して作っていたけど、この実 […]

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こんな疑問に、梅シロップを6年ほど、毎年作っているchayoが答えます。 今回は、初心者でも失敗しにくい冷凍梅を使った「梅シロップ」の作り方を紹介します。 青梅を貰ったのをキッカケに、試しに作ってみた梅シロップ。 これ、 […]

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