「大豆の潰し方」タグの記事一覧

手作り味噌をここ5年ほど作っているけど、一番大変なのが大豆を潰すこと！ 初年度にワイン瓶で頑張って大豆2キロを潰したけど、4-5日ほどは筋肉痛で苦しみました。 「何かないかな？楽できないかな？」と翌年度は家にあるのを試し […]

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こんな疑問に、ここ5年ほど手作り味噌を作っているchayoが答えます。 初めて手作り味噌を作った時、ワイン瓶で大豆を潰したら筋肉痛に苦しみました そこで2年目に、「もっと簡単に大豆を潰したい」と思って、潰し方を調べたので […]

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