「レモングラス」タグの記事一覧

ハーブ熱が盛り上がって、レモングラスの苗を衝動買いしてから育てています。 レモングラスは葉を触るとレモンの香りがほんのりするハーブ。タイ料理のトムヤンクンで使われているのが有名です。 レモングラスは育てやすいし、ハーブテ […]

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レモングラスを育てているけど、レモングラスは熱帯地気が原産で、寒いのが苦手。耐寒気温は5℃以上で、越冬が難しいハーブです。 1年目は越冬に失敗したけど、2年目は無事に越冬成功したので、やり方を紹介します。 尚、chayo […]

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庭で育てているレモングラスを収穫して干して、ドライにしてみたら失敗。カビたし、香りが弱かった！ でも冷凍保存してみたら手軽な上に、香りも良くて、味もフレッシュと変わらない。しかも日持ちもできる♡ レモングラスをハーブティ […]

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