こんな疑問に、毎年シソジュースを手作りしてるchayoが答えます。 今回は、手作りのしそジュースの保存方法について紹介します。 ちなみにシソジュースは発酵が進みすぎると、爆発することがあるから、要注意！ しそジュースの保 […]
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しそジュースに入れるクエン酸、酢、レモンで味はどう違う？なぜ入れる？
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こんな疑問に、毎年、紫蘇ジュースを作っているchayoが答えます。 ってことで、今回は赤シソジュースを作る際に入れるクエン酸、レモン、酢etcについてを紹介します。 尚、私はレアな梅シロップで作っているけど、興味がわいた […]
