パパリンがナポリタン好きなんで、我が家の定番です。こってり好きなんで、ちょいと味が濃い目だから、そこは調整してね。
ナポリタンの材料
- パスタの麺 300g
- 玉ねぎ 中1個
- ピーマン 3個
- ウインナー 1袋 or ベーコン 3～4枚
- ニンニク2かけ
- ☆ケチャップ 大さじ12～13
- ☆牛乳 大さじ4.5
- ☆ソース 小さじ１.5
- ☆砂糖 小さじ3
- ☆ウェイパー 大さじ1杯
- ☆米酢 大さじ1
- バター 1かけ
- パスタの茹で汁 お玉で4杯分
ナポリタンレシピ
- 玉ねぎをみじん切り、ニンニクは薄くスライスし、ピーマン、ウインナー(又はベーコン)は適当な大きさに切る
- ニンニクをフライパンで炒め、香りがしてきたら、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーも入れて、炒める
- お湯を沸かし、パスタを茹でる (ゆで汁をとっておく)
- ゆであがったら、パスタ麺にオリーブオイルをかけ、軽く混ぜておく
- ☆の調味料をボールにあわせておく
- 2のフライパンに、5であわせたタレを入れて、煮詰める
- タレが煮詰まってきたら、茹でたパスタ麺を入れて、炒める
- バターを入れて混ぜ合わせて、完成♡
3歳の娘は手や口の周りををべとべとにしながらも、喜んで食べてくれるよ。また私とパパリンはピリッと辛いブラックペッパーをかけてマス!(^^)!
またナポリタンは重宝するよ！パパリンの帰宅が遅くなっても、ちょっとタレを温めて、茹でておいた麺を入れて炒めれば、食卓に出せるんだもん。遅くなる人の麺は茹でてそのままザルにあげておけば(4のまま)、直ぐに作れちゃうってことです。お試しあれ！
