自家製切り干し大根の作り方と失敗しないコツ。小さいトウが立った大根もOK♪ 2021年3月26日 3995PV 我が家の定番 料理 こんな疑問に、chayoが答えます。 今回は保存食の「切り干し大根」の作り方と、失敗しないコツを紹介します。 ・・・ 続きを読む
しわしわミカンが美味しい濃厚ゼリーに！牛乳ぷりんと併せて作り方を紹介 2021年3月19日 2015PV おやつ 料理 こんな疑問に、しわしわミカンを作ってしまい、美味しく食べる方法を探しているchayoが答えます。 娘は、みかん・・・ 続きを読む
しわしわミカンでおすすめはジュース！作り方は？搾り方は？百均搾り器便利 2021年3月17日 6930PV おやつ 料理 こんな疑問に、しわしわミカンでも美味しく食べる方法を探しているchayoが答えます。 みかんジュースは、よく聞・・・ 続きを読む
箱買いで余ったシワシワみかんを美味しく食べる方法を発見！ポイントは○○ 2021年3月17日 3198PV おやつ 料理 こんな疑問に、みかんを大量にもらってシワシワみかんを作ってしまって困ったchayoが答えます。 シワシワになっ・・・ 続きを読む
手作り味噌にカビが生えた！どう対処する？取り除けば残りは食べられるよ！ 2021年3月10日 3185PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、1年目の手作り味噌でカビが生えて、焦って調べまくったchayoが答えます。 今回は、手作り味噌に・・・ 続きを読む
手作り味噌のカビ対策をしたら、カビが激減！カビ防止の最大ポイントはコレ 2021年3月10日 5680PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、ここ5年、手作り味噌を作っているchayoが答えます。 手作り味噌を初めて作って10か月後。ワク・・・ 続きを読む
捨てるのはもったいない！大豆のゆで汁活用法。栄養は？使い道のおすすめは？ 2021年3月6日 19815PV 我が家の定番 料理 こんな疑問に、大豆のゆで汁を使ってるchayoが答えます。 今まで大豆を茹でても、ゆで汁は捨ててました。 でも・・・ 続きを読む
大豆のゆで汁を使った外郎(ういろう)の簡単な作り方。失敗しないコツも♪ 2021年3月5日 9947PV 季節の料理 おやつ 料理 こんな疑問に、chayoが答えます。 手作り味噌を毎年作っているベテランさんから、大豆のゆで汁で外郎が作れると・・・ 続きを読む
手作り味噌での大豆の潰し方。おすすめ潰す道具はミルサーと100均のアレ 2021年2月28日 6356PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、ここ5年ほど手作り味噌を作っているchayoが答えます。 初めて手作り味噌を作った時、ワイン瓶で・・・ 続きを読む
圧力鍋を使った手作り味噌の作り方。カビ防止は？失敗しないコツは？容器は？ 2021年2月27日 5264PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、手作り味噌をココ4年、仕込んでいるchayoが答えます。 手作り味噌を毎年作っているベテランさん・・・ 続きを読む
