ゆず味噌の作り方。ご飯がススムし、焼きおにぎりが美味すぎる！！ 2016年11月20日 2590PV 季節の料理 料理 山里では近所に柚子がどっさりあるんで、ゆず味噌にトライしてみてたら、これが美味しくって感動もん。ご飯がススム、・・・ 続きを読む
柚子ジャムの簡単作り方。ゆず茶やゆずソーダーが美味しいし、保存が効くよ 2016年11月10日 1987PV 季節の料理 料理 山里では近所に柚子がどっさりあるからと、よく作っているのが、ゆずジャム。 これをお湯に溶かして飲むゆず茶が甘い・・・ 続きを読む
収穫したての枝豆の茹で方。家庭菜園の醍醐味で最高に美味しい！ 2016年8月6日 750PV 季節の料理 料理 田舎に移住して一番驚いたのは、豆が美味しいってこと！！ 移住してすぐの頃、裏のK原さんにスナップエンドウを貰っ・・・ 続きを読む
[節約レシピ]間引き人参をニンニク醤油で炒めると美味しいよ！ 2016年7月8日 676PV 季節の料理 節約 料理 ニンジンを種から育てていると、間引きニンジンがでてきます。見てみたら、実が小さくても、葉が立派！捨てるなんても・・・ 続きを読む
梅の下処理方法と梅シロップの作り方。失敗しないコツも紹介！ 2016年7月2日 984PV 季節の料理 料理 青梅をもらったのをキッカケにパパリンとchayoがはまったのが、梅ソーダー。 冷凍梅と氷砂糖でつくった梅シロッ・・・ 続きを読む
タケノコの長期保存法。1年近く日持ちするから、瓶詰めがおすすめ！ 2016年4月29日 1466PV 季節の料理 料理 田舎に移住したら、竹林付きで、筍が生えまくります。とても食べきれる量ではないので、タケノコを長期保存する方法を・・・ 続きを読む
生のタケノコの下処理方法と保存方法。タケノコを使ったレシピも紹介します 2016年4月25日 780PV 季節の料理 料理 田舎に移住したら、竹林付きの家ということもあってタケノコが大量に手に入ります。今回はタケノコ下処理方法のやり方・・・ 続きを読む
18cm型でのシフォンケーキレシピ。ふわふわに焼くコツを紹介するよ！ 2016年2月15日 1938PV おやつ 料理 シフォンケーキ好のパパリンに喜んでもらおうと、最初は失敗しながらも10年近く作り続けて、ようやく美味しく作れる・・・ 続きを読む
簡単で美味しいナポリタンのレシピ！パパリンにも娘にも好評です♡ 2015年12月10日 436PV 我が家の定番 料理 パパリンがナポリタン好きなんで、我が家の定番です。こってり好きなんで、ちょいと味が濃い目だから、そこは調整して・・・ 続きを読む
