圧力鍋で簡単&時短の豚の角煮レシピ。たけのこが豚の旨味をすって美味しい 2021年4月25日 1384PV 季節の料理 我が家の定番 料理 たけのこがいっぱいあるなら、是非作ってほしいのが、豚の角煮。たけのこが、豚の旨味をすって美味しい♡ 豚の角煮は・・・ 続きを読む
たけのこのデザートレシピ。シロップ煮は意外な美味しさ。お菓子作りにも♪ 2021年4月22日 1156PV 季節の料理 おやつ 料理 田舎に移住したら、竹林付きの家で、敷地にタケノコが生えます。 おかずのイメージのたけのこが、甘い砂糖とワインで・・・ 続きを読む
たけのこレシピをおすすめ順に10つ紹介。メンマや中華、大量消費にも! 2021年4月11日 2889PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、毎年タケノコを大量に収穫して食べまくっているchayoが答えます。 chayoの家は竹林付きで、・・・ 続きを読む
手作り味噌にカビが生えた!どう対処する?取り除けば残りは食べられるよ! 2021年3月10日 2837PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、1年目の手作り味噌でカビが生えて、焦って調べまくったchayoが答えます。 今回は、手作り味噌に・・・ 続きを読む
手作り味噌のカビ対策をしたら、カビが激減!カビ防止の最大ポイントはコレ 2021年3月10日 5439PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、ここ5年、手作り味噌を作っているchayoが答えます。 手作り味噌を初めて作って10か月後。ワク・・・ 続きを読む
大豆のゆで汁を使った外郎(ういろう)の簡単な作り方。失敗しないコツも♪ 2021年3月5日 9362PV 季節の料理 おやつ 料理 こんな疑問に、chayoが答えます。 手作り味噌を毎年作っているベテランさんから、大豆のゆで汁で外郎が作れると・・・ 続きを読む
手作り味噌での大豆の潰し方。おすすめ潰す道具はミルサーと100均のアレ 2021年2月28日 6011PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、ここ5年ほど手作り味噌を作っているchayoが答えます。 初めて手作り味噌を作った時、ワイン瓶で・・・ 続きを読む
圧力鍋を使った手作り味噌の作り方。カビ防止は?失敗しないコツは?容器は? 2021年2月27日 4986PV 季節の料理 料理 こんな疑問に、手作り味噌をココ4年、仕込んでいるchayoが答えます。 手作り味噌を毎年作っているベテランさん・・・ 続きを読む
ダシで作るおでんレシピ。牛すじを下処理すると市販のよりも断然おいしい! 2020年1月23日 2559PV 季節の料理 料理 冬の定番のchayo家のおでんレシピを紹介。 おでんは前日からコトコト煮て、味をしみこませてます。 作るのは手・・・ 続きを読む
実際に作って美味しかった鍋10品と煮込み5品レシピのまとめ。寒い日は鍋! 2020年1月21日 1470PV 季節の料理 料理 冬や寒い時期、鍋やシチューといった煮込み料理をよく作ります。 実際にchayoが作って美味しいと思った鍋10品・・・ 続きを読む