コゴミをご近所さんにいただきました♡山里に住み始め、こういう山の恵みを頂いております。

これ、天ぷらにしても美味しんだけど、茹でて、胡麻ドレをかけて食べるのが、簡単で美味しくって、好きなんですよね~♡

コゴミの胡麻ドレ和えの材料

  • コゴミ あるだけ
  • 胡麻ドレ 適量

コゴミのゴマドレ和えのレシピ

  1. よく洗う(私は茎の下側を1cmほど折ってます)
  2. お湯を沸かし、1分茹でる
  3. ザルにあげて、冷ます
  4. 器に盛って、胡麻ドレをかけて、完成♡

山菜でもクセのないコゴミは、胡麻ドレのこってり味と相性ばっちり♡また私は茹でたコゴミをタッパに入れて保存し、食べる都度に出して、胡麻ドレかけて食べてます。これなら楽チンヽ(*´∀`)ノ

スポンサーリンク