バーベキューコンロをパパリンがDIYしてから、気軽にお庭でバーベキューをやるように♡バーベキューはお友達をもてなすにも最高です。そんな我が家のバーベキューレシピの一覧を、まとめてみました。今はネットで素敵なレシピを見つけられるから、これからいろいろ試して増していくぞー(*^^)v

定番のお肉はやっぱり最高!

ド定番だけど、お肉は最高です。コチラはリッチに飛騨牛♡

タンは最高以外の言葉、要らないっす!

スペアリブは美味しいけど、焼くのに時間かかるから、その間は拷問だ~(笑)

お取り寄せできる焼きトンがおすすめ!

何気なくググって見つけて。見つけたのがコチラの焼きトン!今は気軽にお取り寄せできちゃうのが、嬉しいですな♡焼きトンは冷凍でお家にやってきたのが、食べる分だけを前日から冷蔵庫に入れて、解凍。今回はタン、コメカミ、レバー、ハツ、ハラミ、シロ(鳥の皮)を♡

バーベキューコンロで、焼きトン!柚子胡椒をつけたり、ワサビをつけると、マジ美味しい♡コメカミ(カシラ)やハラミ、ハツ、最高(*^^)vレバーはくさみもなく食べやすいけど、貧血予防ならコリコリのハツの方が、私は好き♡尚、ミニトマトを串に刺してみたら、意外に美味しから、おすすめだよ。

尚、お家の魚焼きグリルでも焼いてみたけど、やっぱり炭で焼いた方が格段に美味しい!炭って最高だね~!

肉だけじゃない、魚も上手い!

ホタテは殻ごと焼いたから、時間かかったけど、マジ美味しい!しょう油をたらした後の香ばし匂いなんて、もう、たまらん!!

秋の定番の秋刀魚をこんがり♡炭だとほっくり焼けて、最高!(^^)!自家製の柚子ポン酢と大根おろしで、さっぱりと♡

コチラはぶりカマ。これも反則的な美味しさ!コチラも自家製柚子ポン酢と大根おろしと。脂がすごいから、大根おろしがあいますな♡

ちなみに我が家は自家製柚子ポン酢を愛用。柚子果汁と、醤油、みりん、だし昆布をあわせるだけで、簡単にできちゃう上に、美味しさはビックリレベル。しかも冷蔵庫に入れておけば、1年近くモツから、柚子が手に入る時期にまとめ作りしてます。

ホイル焼き!

材料を入れて、包んで焼く、ホイル焼き。これがバーベキューにピッタリなんだな~♡ジャガイモ&ベーコン&チーズも美味しいけど、そこにエノキだけを入れるのが良い!ジャガイモのほっくりさと、チーズのトロトロ&熱々、ベーコンのうまみ、そこにエノキだけのしゃっくりの食感も加わって、最高ですわ( *´艸`)

エノキだけ&バターに醤油を垂らしても、美味しいよ~!

その他

焼きおにぎりも、美味しいよ!我が家は自家製のゆず味噌にネギを混ぜたのをおにぎりの表面に塗って、バーベキューコンロでこんがりと焼いたよ♡ゆず味噌とご飯の相性バッチリで、最高だよ(^^)!

まとめ

バーベキューは、お肉も美味しいけど、魚を焼いても、美味しいよー。炭って、最高だね!(^^)!しかも我が家はお家は超古いけど、眺望だけは良いんで、食事も倍の美味しさに!みんなでバーベキュー楽しみましょー!!

尚、これが我が家のバーベキューの様子。焼くのはパパリン担当で、私と娘が食べまくり、愛犬はお肉の匂いに「ちょうだい、ちょうだい」コール。尚、日差しがきついんで、サンシェードをつけたらこれが当たりだったよ(*^-^*)

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