たまに「いなべ方面」に買い物に行くんだけど、その途中、道沿いにあるから、看板を見ては、いつも気になっていたお店「えぼし」。今回、ようやく行ってきました~。

「えぼし」は和菓子のお店で、美味しそうな和菓子がたくさん並んでます。名物は「草餅」とのことなんで、草餅をチョイス。そして見つけて嬉しくて、衝動買いしたのが、ずんだ餅!

私、ずんだ餅大好きなんですよ!東北に長く住んでいたから、その存在を知って知って大好きになったんだよね。ちなみに仙台の松島に遊びに行った時、”本場で食べれる♪”と思ったら冷凍のが出てきて、悲しかった思い出も。

しかし、その後に東北地方から離れてしまったら、なかなか売ってなくて、食べれなかった。だから、桑名で”ずんだおはぎ”を見つけた時は、飛び上がるほど喜んだもんです。なんで、当然のごとく、ずんだ餅もGET!

そして栗きんとんもあったので、こちらもGET。だって、好きなんだもん!ちなみに栗きんとんは冷凍でした。なんでも風味が落ちないように冷凍しているとのこと。なるほどね~

家に帰ってから、ずんだ餅、草餅、(解凍しておいた)栗きんとんを、贅沢にいただきました♡嬉しいおやつですな。

しかもね、これが美味しいったらありゃしない!草餅はよもぎの風味がしっかりしていて、中には粒アンコがぎっしり。それを柔らかいお餅で包んでいて、美味しい。さすが名物だけあると、納得しましたわ。栗きんとんも栗の風味が効いていて、美味しい~( *´艸`)

ずんだ餅!これが何と、水まんじゅうみたいので、中のずんだ餡をくるんでいるんですよ!このタイプは初めてで、ピックリ。だいたいが、ずんだ餡をお餅でくるんだスタイルだから。でもね、この水まんじゅうみたいなのが、アッサリのお味だから、中のずんだ餡の美味しさが引き立って、マジ美味しい。また食べたい!

尚、12月に行ったときには、ずんだ餅は売ってなかったよ。9月頃だけかな?季節もんだろうな~

今度はゴマゆべし、シソまんじゅうなどを堪能!

その後、あまりに美味しかったんで、12月にまたまた行ってきました!今度は名物の”草餅”と、2番目に人気というシソまんじゅうが入った饅頭セットを♡

草餅は文句なしの美味しさけど、ビックリしたのが、シソまんじゅう。道明寺みたいなもので、こし餡を包み、全体をシソで包んでいるんですよ。塩気が効いていて、コレ、クセになる美味しさ!パパリンが超ヒットしていたよ!

他にもこちらゴマゆべしを♡私、福島県に長いこと住んでいたんで、ゆべし好きに。東北の方のお菓子かもしれないけど、ココ、三重県でもあったんで、思わずGET!ずんだ餅と言い、今は美味しいものは、全国にあるんですね!(←本当か?)。こちらも、味はもちろん絶品!ゴマの風味が効いていて、もっちもちですよ~

えぼしの「おかき」を電子レンジで作って食べる!

お店に行くと、試食させてくれる「おかき」。これが素朴な美味しさで、年少の娘が喜んで食べまくっていたら、店員のおばちゃんが更にくれて、それも喜んで食べまくるほど、娘のお気に入り♡(←食い意地張り子はママ似だな)

量が多いし、1000円もするんで、悩んだけど、今回も店員のおじちゃんがくれた「おかき」をボリボリ食べまくっていた娘を見て、GETしちゃいました!

作り方は簡単。電子レンジで1~2分加熱とのこと♡ちなみに我が家の電子レンジは最初800Wでやったら、50秒で全部膨らんだよ。でも強すぎるんで、600Wにしたら、1分30秒でできました!ワット数によるから、自分で調整してね。

before 電子レンジでふっくらサクサクに♡

ちなみに最初800Wで2分やったら、こんな風にコゲコゲになっちゃった( ノД`)シクシク…時間が長すぎたのが原因。お皿に「おかき」を重ねていたのもあって、それからはお皿に重ならないよう並べて、電子レンジ中は、様子をみながら時間調整してます。でもあっという間にできるし、いきなり膨らむから、見ていて楽しいよ(”ω”)ノ

また今回作って実感したのが、当たり前だけど、一枚一枚膨らむんで、結構なボリュームです。買うときは”高いな~”と思っていたけど、実際作ってみて、納得のお値段ですわ。しかも乾燥させてあるから、長く保存できるのも、嬉しいポイント!ただ私のように焦がさないように注意してね。

手づくり菓舗「えぼし」情報

住所:三重県いなべ市藤原町古田1152-1 (365号線沿いにあるよ!)
電話番号:0594-46-2448
営業時間:9:00~17:00
定休日:水曜日

お店の雰囲気も良くて、店員のおばちゃんもおじちゃんも、優しかったよ。お店でおかきを試食させてくれたし、囲炉裏でお茶も出してくれました。昔ながらの素朴で、美味しい和菓子のお店なんで、オススメですよ~。ちなみに地元の食材なんかも、売っていたよ(”ω”)ノ

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