”奇跡のリンゴ”で有名な木村さんの講演会”「食」の未来を共に考えるシンポジウム2017 自然栽培で拓く食の未来”でお土産貰った自然栽培(無農薬・無肥料・無除草剤)で作られた”羽咋米”を早速食べました!ちなみにJAはくいでは、自然栽培の普及をしており、この”羽咋米”もブランド化しているとのこと。

さぁ、炊けた!早速、食べる( *´艸`) ※いつもの炊飯器で炊きました。本当は土鍋がいいみたいだけど、ないんだもん。クスン。

最初一口目は、”こんなもん?”って思ったけど(なんせ通常よりも3倍は高いお米なんで)、食べていくと、あら不思議。モチモチしていて、段々と美味しくなっていく~!!なんていうか、弾力あるし、クセになる。そんなお味です。しかもね、冷めても美味しんですよ。これ、おにぎりにしたら、美味しいだろうな~。しっかり堪能できました♡

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