ご近所さんから安穏芋(超甘~いサツマイモ♡)や鳴門金時をもらい、パパリン力作のバーベキュー台で焼き芋に挑戦!

バーベキュー台完成

サツマイモちゃんの下準備!

サツマイモちゃんは洗って、新聞紙にくるんで、その後にお水に浸す。その後は軽く絞って、アルミホイルでくるむ。よし、これでサツマイモの準備完了!

その後は、炭起こし!我が家は火起こし器を使ってるんだけど、コレ買ってから、炭をおこすのがグーンと早くなって、楽に♪

お庭のバーベキューコンロでバーベキュー (7)

いよいよお芋を焼く

網の上に炭を敷いて、その上に下準備をしたサツマイモちゃんを並べ、その後に隙間を炭で埋める!
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熱が逃げないように、蓋をする。蓋が小さいから、まぁ、気持ち程度ね。そして、そのまま放置!
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すると、35分後に、焦げ臭い匂いがぁ!!もしや??と、慌てて確認すると、アルミホイルがめくれ、そこから火が入ったのか、新聞紙とサツマイモちゃんが焦げていたぁ( ゚Д゚)
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でもね、試しにサツマイモちゃんを割ってみたら、うわ~、超いい色♡だって、ホラ。みて、まさに黄金色だよ!ってことで、焼き芋ちゃん完成ーー!(棚ぼた式だけどね)。ちなみに奥が安穏芋、手前が鳴門金時ね。
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ちなみに炭を片づけた後でも、バーベキュー台自体が温かいから、そのまま焼き芋ちゃんを置いておいても、暫くはホカホカだよ~♡

パパ

何度かやって分かったけど、芋のいい匂いがしてきた時が、焼き芋を取り出すサイン!そのまま放置すると、焦げちゃうから、気を付けてね~

焼き芋ちゃん、超甘い!まさに絶品!!

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安穏芋は超甘い!!ビックリするほど甘くて、デザートにもひけをとらない甘さ!しかも砂糖じゃない、自然の甘さ。ねっとり甘いんだけど、これが上手いんだな~♡もう最高!!

で、鳴門金時は、栗のようなほっこりとした甘さ。ただ安穏芋の甘みが強烈すぎて、安穏芋の後に食べちゃったので、甘みが少なく感じちゃった。でもね、じんわり焼いたことで、充分甘みが引き出されていたよー。

あまった焼き芋ちゃんで、デザートづくり

今回、鳴門金時ちゃんを全て食べきれなかったので、焼き芋好きの私のために、パパリンがデザートを作ってくれました♡ちなみに砂糖をたくさん加えなくても充分甘かったよ!やっぱり焼き芋って、準備は大変だけど、甘みが引き出されて、美味しいですな。

ちなみにこちらが、パパリン作品。まずは潰して、濾してくれて、なめらかにしたもの♡

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これでプリンとケーキを作ってくれました♡

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プリンはフルフルで甘くて美味しい♡ サツマイモケーキは、甘さ控えめで朝ご飯にもってこい!

どちらも美味しかった~。今回は焼き芋ちゃんを、心ゆくまで堪能しちゃったよ。ありがとね、パパリン。また食べたいなー♡

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