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春の恵をたくさんいただきました!ありがたや~、ありがたや~

前の家のKさん(周りほとんどの方が同じ苗字なので、みんなKさん)から、なんと!ウドタラの芽を頂きました!ワーイヾ(*´∀`*)ノ本当は晩御飯は別のメニューの予定だったけど、なんせ新鮮で美味しそう!ってことで、急遽天ぷらに決まり(娘用には鳥肉の天ぷら作ろう~っと♫)!!

ちなみにKさん宅には、お庭にウドとかが生えているとのこと。さすが広いお家だけあるなぁ~。山でしか生えてないかと思っていたから、それにもびっくり。

そして我が家の敷地にあるタケノコを、近所のNさんに届けに行ったら、なんと!娘に”たい焼き”をもらい、更に”コゴミ”まで!これも天ぷらにしようっと♫ワーイヾ(*´∀`*)ノ

(ちなみにIさん。竹林を持っており、昼間に家族でタケノコ掘りしておりました。受け取ってもらえたけど、竹林を持っているってことに、びっくり\(◎o◎)/!)

で、歩いていたら、今度は別のKさんに会って、「タケノコは天ぷらも美味しいよ」という、なんとも素敵な情報をGET!よし、我が家の筍ちゃん。今日は天ぷらだ!

しかし家に帰って、キッチンをごそごそしてみたら、天ぷら粉が見当たらない!!そういえば引越ししてから、まだ発掘できていなかった…。(それとも使い切った?)

ってことで、急遽近所の商店へ行って、天ぷら粉を買ったら、なんとコゴミまでもらっちゃった♫ワーイヾ(*´∀`*)ノ

で、その晩のメニューはこちら。ジャジャーン。春の恵!!しかもお肉以外頂きもの。本当にありがたい♡ちなみに塩orめんつゆで食べました~

山菜づくし (1)
左側の皿はタラの芽。右側は、左上からコゴミ、鶏肉、下は筍。

山菜づくし ウド
で、こちらはちょっと後に揚がったウド

タラの芽もコゴミも美味しい!ウドもちょっとほろ苦くて、美味しい!!タケノコもほっこり。うーん、本当に贅沢♡幸せだ~(≧∇≦)/(娘は予想通り肉だけ!)

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管理人ちゃよの自己紹介

管理人ちゃよが、2016年3月に岐阜県の山里へ移住するまでに実際にしたこと

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荒れ放題だったお庭をきれい&畑にする!

田舎に移住して始めた家庭菜園について

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