100均ハンドル野菜カッターは、手作り味噌で大豆の潰す道具におすすめ! 2024年2月18日 176PV 季節の料理 料理 手作り味噌をここ5年ほど作っているけど、一番大変なのが大豆を潰すこと! 初年度にワイン瓶で頑張って大豆2キロを・・・ 続きを読む
2種類のザクロシロップ(グレナデン)レシピと感想。使い方は?私の失敗紹介 2023年12月13日 797PV 季節の料理 料理 ザクロを貰ったので、今回ザクロシロップを作ってみました。 ザクロシロップを作るのは初めてだったので、2つのレシ・・・ 続きを読む
レーズンバタークリームの簡単レシピ。ラム酒なしで、子供もお気に入り♪ 2023年11月24日 374PV おやつ 料理 コロナ渦をキッカケに、子供と手作りクッキーを作って楽しんでます。 手作りクッキーのアレンジとして、お気に入りが・・・ 続きを読む
わらびの長期保存方法を6つ紹介。おすすめは冷蔵、甘酢漬け、冷凍保存♪ 2023年6月28日 425PV 季節の料理 料理 今回は、春の味覚のワラビの保存方法を紹介します。 田舎暮らし中の我が家は、山もちの知人からたっぷり貰います♪ ・・・ 続きを読む
【大量消費レシピ】カンタン酢を使うワラビの甘酢漬けは美味しい。長期保存も♪ 2023年6月21日 417PV 季節の料理 料理 ありがたいことに、わらびを知人からいっぱい貰いました。 そこでカンタン酢を使って、わらびの甘酢漬けを作ってみた・・・ 続きを読む
【大量消費】家庭菜園のグリーンピースはサヤごと塩ゆでが美味しい。保存方法も♪ 2023年6月21日 305PV 季節の料理 料理 家庭菜園でグリーンピースを育てているけど、新鮮グリーンピースは味も濃くて美味しい。 今回紹介するのは、一度試し・・・ 続きを読む
家庭菜園の収穫したグリーンピースの下処理と長期保存方法。茹で方とレシピ紹介 2023年6月11日 384PV 季節の料理 料理 家庭菜園でグリーンピースを育てていて、楽しんでます。 今回は収穫したグリーンピースの下処理と長期保存。併せて、・・・ 続きを読む
わらびのおすすめレシピ3つを紹介。あく抜きと長期保存方法も紹介 2023年5月14日 490PV 季節の料理 料理 春の味覚である、わらび。毎年のようにご近所さんからたっぷり貰って、楽しんでます。 今回、我が家の定番レシピ3つ・・・ 続きを読む
イワタニのカセットコンロで使う焼肉プレートを使った感想。お家焼肉に最適♪ 2023年5月3日 747PV 我が家の定番 料理 たまに、お家焼肉を楽しんでます。最近のヒットは、イワタニの「焼肉プレート」。 コレ、お家焼肉にピッタリで、カセ・・・ 続きを読む
松阪とり焼肉風の味噌ダレのレシピ。甜面醤のタレで簡単に、お家で美味しく♪ 2023年3月25日 1014PV 我が家の定番 料理 TVで見た「松坂とり焼肉」。松坂で食べたいが遠いので、お家で作ってみた味噌だれレシピ。 手作り甜面醤がドドンと・・・ 続きを読む